ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★3

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:20:20.38

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680408906/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680412205/

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:52.65

結果って辞めたいのに何言ってんだこいつ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:52.81

今の子はこんな店誰も続かないよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:53.48

辞めたいのに辞めさせず

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:53.67

ようやく！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:53.72

昭和はそれでよかったんだけどね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:55.47

学習したw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:55.83

>>121
消防署のかた？w

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:55.89

わかるけど分かりたくないwww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:55.96

最近？　

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:56.03

やっと気づいたのか
バカじじい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:56.04

>>60
家賃無しなら、まあまあか。
他で就職しても２０万いくかいかないかの子でしょ。東京ではキツイね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:56.45

反省じいちゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:56.60

>>32
サンクス
やっぱそうか
あの時続編やるって言ってたな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:57.72

わかってるやん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:59.23

オマンコ気持ちいいのぉぉに
目覚めちゃったんやろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:59.38

まだ若い子なんだからそんな言い方をしたらダメだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:59.52

悪いんじゃなくて古いんだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:31:59.98

ブ○は僻みっぽい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:00.44

自分のあってる仕事そのうち見つかるのよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:01.02

相談しにくい雰囲気を出してるあんたも悪い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:01.34

>>68
おれ路線バス運転だけど
15h拘束とか
13日連続勤務もあるよ
もちろん公休出勤だけど

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:01.63

あー、これはなかなか続く人居ないはずだわ
こういう指導は駄目だよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:02.13

ライチの頃よりだいぶ冷たいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:02.35

あの規模の店で社員のホール選任なんて、いなくてもいいだろうからな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:02.60

こないだの男の子とは対応が違くね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:03.06

若い子にはこの指導は合わんのだろう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:03.37

>>63
矛先あかりに変わるだけじゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:04.52

辞めたいところでそんな頑張れないよなあ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:04.71

これじゃ育たないのは仕方ないな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:04.75

オッサンの言うことも分かるけど今の時代には通用しないよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:04.83

料理人になりたいちはるにホールやれって押し付けたのに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:05.15

おせえよ気づくの

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:06.13

半ギレｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:06.44

やさしくしてもだめか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:06.72

やる気を無くさせるスタイル

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:07.43

時代のせいかよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:07.51

気付くの何年かかってんだよ老害

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:07.83

メンヘラかまちょ女に
怒ってるな，シェフ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:08.54

新人の態度の悪さを特集するノンフィクションに見せかけて、
実は、
マスターの理解の悪さを特集しているノンフィクションなのではないか？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:08.66

傘・・・・・・・・・・・・・・・・

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:08.82

そういう時代だよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:08.85

うむ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:09.60

72歳にして気付きましたか。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:09.63

週1の休みじゃなぁ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:09.94

最近？？？？？？

ずっと前からその傾向はあったろうが今回のこの人は最低だわｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.24

結局時代のせい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.27

なんか昔の考えなんだよなー

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.35

こういう考え方は時代に合わんよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.38

大学生みたいな格好

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.50

時代のせいにするなよなあ

**七久保後輩** · 2023/04/02(日) 14:32:10.61

自分はNHKの番組で家族キャンプとかしてて気楽で良いよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:10.68

大宮シェフも自分で言ってるｗｗよかったなおまえら

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:12.00

シェフの言ってることは正論ではあるんだけどさ…
正直ちはるへの当たりは前回から厳しかったよね
嫌いなのが態度に出すぎ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:12.59

まあブラックだからな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:13.06

育てちゃないだろｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:13.19

まぁ前時代的ではある

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:13.55

今の若い子はネットでキラキラなことばかり観てるから直ぐに仕事いやになるんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:14.32

大宮は正論なんだが

馬鹿に正論は理解ができません

**使徒ヴィシャス** ◆iz6wceXh0EOM · 2023/04/02(日) 14:32:14.52

自覚してるやん大宮シェフ(。・ω・。)
馬鹿なの？(。・ω・。)ww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:16.70

流石にこれは大宮シェフが悪いわ
他所で上手くいくケースはいくらでもあるって

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:16.99

傘くらいさせよ…

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:17.20

コネで入ってすぐ辞めた奴は何してるのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:17.45

時代のせいでは無いと思うけどな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:19.08

カズマ「そいうとこやで」

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:20.38

ライチきたー

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:20.91

休みもあってそこそこ給料もらえる楽なチェーン店のほうがいいと思ってるよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:21.53

非常識なんだが、20歳そこそこと考えたらこんなもんだよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:21.84

時代だからってのがおっさんじいさんの口癖になってきたね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:21.95

>>190
休みが無い飲食店はあっても従業員が週休二日は？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:22.44

お前次第でやめないんですよ
そうだよ指導が悪いお前が本人たちの目の前で比較してイジるんじゃ卑屈にもなるｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:22.95

わがままな人間に合わさないといけない時代って大変でめんどくさいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:23.67

ライチだ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:24.20

時代のせい、ひでえ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:24.21

シェフが自分は悪くないと思ってることがもうダメ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:24.98

>>122
これって経験積まないと分かんないよね
若い子にこれ求めても無理だよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.02

おお　らいちｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.03

考え方が古臭い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.09

こいつは少しも自分が悪いと思ってないのがヤバい

**!omikuji !dama魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2023/04/02(日) 14:32:25.30

店が社会に合わせないと変わらないんだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.40

ライチきた！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.41

ここは若者が育たないな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.72

CMみてて

永野芽郁と本田まりん

凄いにてるよな・・・

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.88

>>58
最初からチャンスも与えられずで
耐えてきた方だと思うわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:25.97

時代だよね、仕方ない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:26.00

料理人になりたいって入ったのにホールスタッフにしたこの人にも責任はあると思うの

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:26.06

らいちｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:26.45

らいちどうだ新生活は

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:26.77

先週の子にはめっちゃ引き留めてたのにな・・
ホールならいくらでも代わりは要るってことか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:26.90

２年働けば、大体わかったろ。。。後は自分次第だよ。。。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:27.01

もう辞めてた

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:27.11

らいちきたあああああああああ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:27.56

最近自覚したのかよ大宮さん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:27.60

らいちきたああああああああああああああああああああ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:28.58

>>231
どうみてもそう思い込もうとしてただけだよ
自分の居場所をホールに見つけようと逃げてるだけ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:28.66

休みを週２にすれば？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:30.28

じじいは悪いと思っても（たぶん思ってもない）
変える事が出来ないんだよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:30.73

おまえが
この子はホールの方が向いてるとかってに判断して
厨房のチャンスも与えずホールを無理矢理やらせる流れにもっていったせいやろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:31.37

らいちキタwww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:31.41

紙切れ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:32:31.71

あれ、フレンチじゃなくイタリアンか

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