2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。
【語り】上白石萌歌 【放送時間】14:00～14:55
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679807708/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679808355/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★4
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
1名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:35:41.08ID:AFRJd3cnM834名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:27.64ID:zj4cTJaL0835名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:28.07ID:AWYN0LIfa つーか週一が本当なら労基法に触れないか？
飲食はちょっと違うんかな
飲食はちょっと違うんかな
837名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:29.35ID:VgdZYO8L0 24で新丸ビルで厨房の責任者やらせてもらえる店なんか他にないだろ
838名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:31.23ID:bcCNps2x0 ↓カズマが
839名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:31.78ID:30khLG/80 瓶に小石から詰めてるタイプだわ
いつか後悔するぞ
いつか後悔するぞ
840名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:32.31ID:2QaQ1Ux7r 計算しよう
バイトで
週1休み残業４
年間3720時間
時給1500円で働いてたら年収550万か
それを3年で1500万ぐらい
生活費とか抜いても800万ぐらい貯金がたまってた
1800円のバイトなら1000は超えてる。
バイトで
週1休み残業４
年間3720時間
時給1500円で働いてたら年収550万か
それを3年で1500万ぐらい
生活費とか抜いても800万ぐらい貯金がたまってた
1800円のバイトなら1000は超えてる。
841名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:32.53ID:I6BbMr9x0 これも前後編なのか…
843名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:34.05ID:F4Y6OuWcd 波留でいいからマンチューしたい(´・ω・`)
844名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:35.47ID:eleiyWM10 >>775
人材を疎かにしすぎだよな
人材を疎かにしすぎだよな
845名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:35.91ID:UihVXDC30 俺は「いつでも辞めてやるぞこんな仕事」と思いながら12年経ってる・・・
846名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:36.47ID:ltMRVMAMa ビル内の店で働くと気が滅入るわな
狭いし外の景色も空気もないしね
狭いし外の景色も空気もないしね
847名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:37.53ID:LeFw8Pu70 今は求人が多いから、就職は楽
848名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:38.96ID:lpIVx6750851名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:40.91ID:fiAZCxh3p ちはるが頑張っててなんか嬉しい
853名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:44.20ID:7KlUCTbR0 >>516
家賃光熱費食費抜いてそれだけあったら２０歳にしてはいい方だと思う。
家賃光熱費食費抜いてそれだけあったら２０歳にしてはいい方だと思う。
855名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:46.53ID:L3dRhxHxM856名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:47.50ID:yiO0GSkQ0 つーか3,4000円も取るような店がなんでカツカツでやってる感があるのは何故なんだせ？
857名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:47.69ID:t7n94ARC0 人増えすぎやろｗ
NHK 総合 20 res/分 ワイルドライフ「オランダ 干拓の大地 キツネ疾走！ハイイロガンを狩る」
NHK Eテレ 1 res/分 日本の話芸 春風亭柳橋 落語「代り目」[解]
日本テレビ 29 res/分 サンバリュ「燃えろ！番狂わせスタジアム」
TBS . . . 16 res/分 私が女優になる日【season3始動】
フジテレビ 151 res/分 ザ・ノンフィクション 新・上京物語 ２０２３ 前編 ～二十歳 夢の迷い道～
テレビ朝日 1 res/分 ２夜連続スペシャルドラマ キッチン革命 第１夜[解]
テレビ東京 11 res/分 日曜ミステリー『執事 西園寺の名推理』第１・２話 上川隆也主
NHK 総合 20 res/分 ワイルドライフ「オランダ 干拓の大地 キツネ疾走！ハイイロガンを狩る」
NHK Eテレ 1 res/分 日本の話芸 春風亭柳橋 落語「代り目」[解]
日本テレビ 29 res/分 サンバリュ「燃えろ！番狂わせスタジアム」
TBS . . . 16 res/分 私が女優になる日【season3始動】
フジテレビ 151 res/分 ザ・ノンフィクション 新・上京物語 ２０２３ 前編 ～二十歳 夢の迷い道～
テレビ朝日 1 res/分 ２夜連続スペシャルドラマ キッチン革命 第１夜[解]
テレビ東京 11 res/分 日曜ミステリー『執事 西園寺の名推理』第１・２話 上川隆也主
858名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:49.00ID:HOZI/WMv0 インターネットが発達したせいで、能力もないのに身の程をわきまえないバカが増えた
860名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:49.46ID:wGC115r80861名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:51.21ID:QtooFsgAd 祝日もないんだろうなぁ
862名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:51.53ID:zOY8XuDP0 てかこれだけの有名店なら求人出せばいくらでも経験者の中途希望者いるだろ
864名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:53.58ID:eQWD4kwe0866名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:56.41ID:+R83ZKDP0 東京都の最低賃金1072円なのに…
レストラン大宮 新丸の内ビル店
時給 950円〜1100円
（研修期間は950円）その後は経験、能力等を考慮させていただきます。
初心者歓迎
交通費全額支給、ユニホーム支給、賄い付き
法令違反やん
レストラン大宮 新丸の内ビル店
時給 950円〜1100円
（研修期間は950円）その後は経験、能力等を考慮させていただきます。
初心者歓迎
交通費全額支給、ユニホーム支給、賄い付き
法令違反やん
867名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:57.08ID:wHmi8lOWa ちょっと待てよ、最低賃金下回ってないか
868名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:47:59.79ID:1NwqSNPG0 9時22時週6がきつい
金じゃないだろ
金じゃないだろ
869名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:00.08ID:03YQOhhj0 料理人は独立してからが本番なんだよ
雇われてる間の給料が少ないのは当たり前
雇われてる間の給料が少ないのは当たり前
873名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:02.15ID:DjHKA6Bpa 恵比寿あたりのイタリアンかな
874名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:05.64ID:qXYedGFw0 七久保先輩居ない恵まれた環境なのに…
876名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:08.84ID:JRfpbLDf0 プライベート優先したいならそもそも飲食選んでる時点でな
最初がむしゃらに修行頑張って独立してゆったり自営で料理人やるっていうような目標ならまだわかるけど
最初がむしゃらに修行頑張って独立してゆったり自営で料理人やるっていうような目標ならまだわかるけど
877名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:11.52ID:6PSV1Skw0 残業代もらえるかどうかだな
878名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:11.92ID:xbV7wmTRM まかない皆で食べてたし
ランチとディナーの間に休憩あるよね
ランチとディナーの間に休憩あるよね
880名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:12.34ID:iJfLxLKn0 週6仕事で月収13万
お前らやる？
お前らやる？
882名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:13.32ID:X7V3HT0A0 このスレアルバイトすらしたことなさそうな無職多すぎない？
883名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:13.55ID:vucr4wTBM コロナ落ち着いて忙しさが一気に変わったのかな
884名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:14.80ID:WAbh8leu0 ブラックとかそういうのじゃないと思うぞ
大宮さんは若い奴に立派なシェフになってもらいたんだよ
力を付けたら出て行っていい訳だし
労働力として安く使おうとかそういうのじゃないだろう
大宮さんは若い奴に立派なシェフになってもらいたんだよ
力を付けたら出て行っていい訳だし
労働力として安く使おうとかそういうのじゃないだろう
885名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:15.28ID:ZNms/usS0 先輩こそ我道を進め
887名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:19.72ID:1d+/Cqn10 週1休みでその拘束時間なら月30万くらいやれよ
9時から22時って言っても仕込みやら開店閉店準備いれたらサビ残で8～23時とかなんだろうし
9時から22時って言っても仕込みやら開店閉店準備いれたらサビ残で8～23時とかなんだろうし
888名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:21.09ID:lhE33ZG50 新丸ビルお洒落だし高級感あっていい高いけど
891名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:24.22ID:he7sUzDG0 これ、いつの取材内容なの？
前編ってことは、週跨ぎでまだまだ続くのか？？
前編ってことは、週跨ぎでまだまだ続くのか？？
895名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:29.25ID:6SHLRSBh0 古川は遅れてもシェフからお墨付きもらっていいところに出してもらえるだろう
896名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:29.34ID:8oMHAuxsd ↓甘い人間が
898名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:31.08ID:5XTjKn2Y0 交代で週休二日では回せないものなのか
899名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:33.92ID:sk4J7S/+0904名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:41.29ID:MUFMiWgIM でも古川くんも早めにフランス修業したいって言えばいいんだよね
経営者はそれに対して対応すればいいだけ
経営者はそれに対して対応すればいいだけ
905名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:41.80ID:GV35aDcip >>384
あの辺の家賃１０万弱と光熱費を考えたら、実質25万位だから飲食では普通じゃね
あの辺の家賃１０万弱と光熱費を考えたら、実質25万位だから飲食では普通じゃね
906名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:43.06ID:QqZrkds7d 那須川ってドリーファンクジュニアみたいなハゲかたしそうだな
907名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:44.22ID:A3bv+EqXa ちはるがもう少し可愛ければ辞めなかった
908名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:44.41ID:15JXbzmy0909名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:45.51ID:/RH+bdEs0 日本はもっと雇用の流動性を高めたほうがいい気がするな
やる気のない人がいると周りもやる気削がれるし
やる気のない人がいると周りもやる気削がれるし
912名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:51.53ID:nTcXKGSg0 仕事仕事でプライベートがないって言うけど、もし独立したらそれこそ自分の時間なんかないぞ
913名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:52.08ID:c2s9CHkva918名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:56.80ID:b0EqOcnza919名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:56.94ID:03YQOhhj0 お前ら料理人はサラリーマンとは違うんだぞ
920名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:57.33ID:GWA15wcK0 大宮は敷居じゃなくて値段が高い
浅草の洋食ってたくさんあるけど、どこもジャンクさがあって安めだからこの中にあっては高いと思うわ
浅草の洋食ってたくさんあるけど、どこもジャンクさがあって安めだからこの中にあっては高いと思うわ
921名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:59.15ID:51kWsShZ0922名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:48:59.47ID:2Vb7UvTQ0 給料も休みも修行中ってそんなもんだよ
923名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:00.71ID:8oMHAuxsd ↓ダメ若いやつが
925名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:04.50ID:FUvm/P7l0 >>817
シェフが「そうなのか・・・」って考える感じがない分、厳しそう
シェフが「そうなのか・・・」って考える感じがない分、厳しそう
926名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:06.00ID:YYSIJCxv0 >>902
それ以前に高いよ
それ以前に高いよ
927名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:06.11ID:Y5zh091c0928名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:07.63ID:t7n94ARC0 ちはるが後編にもいるかな
929名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:08.23ID:uUnOuxR+0 無理して続けてライチがうつ病になったらやだ😭
930名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:09.12ID:xJsduu7U0 >>866
安すぎやな
安すぎやな
931名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:09.32ID:EOQYyyxs0 CM多いなあ
932名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:11.17ID:+nx+HBYz0 上戸彩第3子妊娠だってよ
元気だなEXILEのジジイ
元気だなEXILEのジジイ
933名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:49:11.29ID:7KlUCTbR0 >>895
ここで頑張ればいいお店紹介して貰えそう
ここで頑張ればいいお店紹介して貰えそう
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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