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ザ・ノンフィクション 「新・上京物語2022 後編 〜旅立ちの時〜」★3

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1名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 13:56:38.13ID:iNUlGgCT0
2021年4月。料理人を目指し上京してきた3人の若者がいた。栃木県から上京
してきた同じ高校出身の千春さん(18歳)と楽壱 [らいち]君(18歳)。彼ら
より一つ年上で、茨城県からやって来たあかりさん(19歳)。就職先は、洋
食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人
を指導するのは9年目の七久保先輩(26歳)だが、三ヶ月経っても仕事を覚
えてくれない新人達に疲れ果てていた。新人達の中でも、特に料理への思い
が強い千春さん。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経
て念願の調理担当になった。しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に
怒られる毎日。次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを
深めていく。上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…。

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00〜14:55

※前スレ
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1648353611/
2022/03/27(日) 14:29:45.69ID:1PH93b+c0
>>248
出来ない、わからない理由を1個ずつ確認修正していくしかないな
まず人間関係が大事なので冷たくしたり、怒ったりはよほどじゃない限りはしない
それはただ自分の思う通りに他人が動いてくれないからストレスたまって発散してるだけ
2022/03/27(日) 14:29:46.19ID:H+wP54Z4M
ま、超高級店みたいだからな、みなまで言わねば分からんようなのはいらないうこったろ
417名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:29:46.27ID:HrwAMJ0H0
>>321
それでなくてもわからないことばかりで不安なのにな
最初のコミュニケーションマジ大事
初っ端から毎日怒られてたら気が滅入る
2022/03/27(日) 14:29:46.56ID:ueO4CUzxa
掃除も下手w
419名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:29:48.38ID:W71LzaWK0
辛そうだな千春
420名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:29:49.10ID:DxAd2zTga
貫禄すげぇな千春
2022/03/27(日) 14:29:50.82ID:DCK1QJaqd
>>177
ホールで学べることもあるのにやらされてるとしか思ってなかったんだろうね
2022/03/27(日) 14:29:51.51ID:NZBQWZLTa
>>314
逆逆w
ブラック勤務のやつがこれを理解できるんだろw
2022/03/27(日) 14:29:52.58ID:jVExKZCt0
ソフトバンクの上位プランがテザリング30GBまでな件について
424名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:29:53.65ID:fXtvyL3bd
漏れは指導教育するときこの人みたいな滑舌になっちまうんだよなあ

https://youtu.be/C6oZmntLkyY?t=8m02s
2022/03/27(日) 14:29:55.31ID:dcfeyVkG0
>>404
覚えが悪いんじゃない?
2022/03/27(日) 14:29:55.72ID:0kIuvZ/Aa
配信もしてるのか
2022/03/27(日) 14:29:56.01ID:P6pAgSxgd
ちはるー
2022/03/27(日) 14:29:57.65ID:p75m58oA0
>>402
相手は玉潰れてたな
2022/03/27(日) 14:29:57.72ID:KQAC9P1td
>>347
厨房でバイトにネチネチ注意してるのみると2度行く気なくなる@ココイチ
2022/03/27(日) 14:29:57.87ID:DjOFF0lYr
協調性なさそうだもんな
2022/03/27(日) 14:29:59.81ID:zyacQ2Coa
>>314
個人を責める必要はないのに
チクチク責めてる
こいつは無能
2022/03/27(日) 14:30:00.59ID:IchgAFAN0
>>373
似てるかなあ・・・w
2022/03/27(日) 14:30:00.67ID:jIA584wf0
もう半年以上もいるんだから、ホールだったとはい料理がどんな盛り付け方かくらいわかるのでは?
2022/03/27(日) 14:30:03.07ID:vNAAOEap0
我慢すればそのうち七久保いなくなるから
2022/03/27(日) 14:30:06.20ID:mT57vbHe0
ハンドパワーです
2022/03/27(日) 14:30:06.79ID:MlbjLjXg0
ガサツか
2022/03/27(日) 14:30:09.44ID:PNTBGT8L0
>>401
こう言うやつほど陰湿な嫌がらせが得意
2022/03/27(日) 14:30:09.49ID:Y/XbOLme0
作ってる方は毎日の事
何百回のうちの一回だろうけど
客にとってはたまにの一回だから毎回大事にしてあげないといけない
これは客商売の基本
2022/03/27(日) 14:30:10.99ID:J6gYkTJL0
パンティは?(´・ω・`)
2022/03/27(日) 14:30:11.17ID:oL2xDCSG0
ガサツなのか、向いてないね
441名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:12.02ID:2ZvOxhbcM
ソロソロ七久保先輩に
見ろ、こんなに残してしまった!
とか言って闘い挑んでくる個人輸入代行業とか出てきそう
2022/03/27(日) 14:30:12.62ID:WnphO82B0
>>385
www
2022/03/27(日) 14:30:12.82ID:GFQLmMTr0
ガサツな人は向いてないよ。。
444名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:13.29ID:F2ByIi8m0
千春 自己中っぽいもんな 自分のことしか見えてない
2022/03/27(日) 14:30:13.99ID:mUxngrh20
カズマにも耐えた七久保先輩を悪く言うなよ!
2022/03/27(日) 14:30:14.09ID:WYg2BWnm0
>>382
近所のラーメン屋がそうだった
バイトの子を怒鳴る

1年で潰れたw
447名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:15.27ID:7D8HZEoMd
あんな忙しい厨房で優しく手とり足とり教えろって
いうの?
仕事したことないんじゃないの?
2022/03/27(日) 14:30:16.71ID:P6pAgSxgd
トロそうだもんなぁ
449名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:16.86ID:t9owVHha0
一流ホテルの調理場なんかすぐ蹴りが飛んでくるよ
それが良いことでは決してないけどそれぐらいチームプレーが大事な仕事
2022/03/27(日) 14:30:16.95ID:quMAVycn0
ガサツは料理人に向かんよなぶっちゃけ
2022/03/27(日) 14:30:17.06ID:Tx7LjD1s0
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)トチギーの北の方か?
  `ヽ_っ⌒/⌒c U字工事みたいな
2022/03/27(日) 14:30:18.21ID:9f5QQRnT0
最初は普通に教える
何度も同じ事やってるから怒られるんだろ
2022/03/27(日) 14:30:18.94ID:CKQyZJfL0
ガサツなら中華料理に転向しろ
2022/03/27(日) 14:30:19.10ID:17JAHkbf0
醤油置きっぱの時点で知ってた
455名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:19.39ID:5mQgsTTx0
まだ1ヶ月でしょ
出来なくて当然だよ、、、
456名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:20.26ID:I+LvOpjca
向いてないから違う道に進んだほうがいい
2022/03/27(日) 14:30:20.41ID:vGBKiJIX0
ガサツならラーメン屋した方がええんちゃうん
2022/03/27(日) 14:30:20.62ID:3Ot1oz8Z0
お客さんに出すのにこれでいいやじゃダメなんだよね
2022/03/27(日) 14:30:20.90ID:nZ4MQHtX0
最近の実況民でも料理の鉄人知らない世代が増えてきたのかな
道場六三郎が和食の鉄人で周富徳が中華の鉄人でこの大宮シェフは洋食の鉄人だった
国から公邸料理人の推薦頼まれるぐらいには普通に凄い人なんだよ
2022/03/27(日) 14:30:21.35ID:p75m58oA0
あれでキレイだったのか
461名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:21.72ID:+DHxh8fN0
B型かな
462名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:23.75ID:xivACGKn0
老害「厳しく教える方が育つ!」
どんどん辞めていく事に気付いてないアホ
2022/03/27(日) 14:30:23.87ID:RIuOhXXi0
先輩もサポートとかフォローしてくれないんだろうね(´・ω・`)
2022/03/27(日) 14:30:24.33ID:EtUiCQTx0
それは料理人としては…
2022/03/27(日) 14:30:25.86ID:1EVai7Mha
普通は7か月も調理やらせてもらえない人は辞めてるんだと思う
千春ちゃんは察することができない
2022/03/27(日) 14:30:26.12ID:qe/eyb590
ガサツな奴は料理人に向かない
給食のおばちゃんには良いかもしれない
467名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:30:26.86ID:gE2RJHt+0
>>382
有名ラーメン店は多いよね。奥で大将が睨みきかせてたり。こっちにも圧がくるし見えるところでやるなよと思う。
2022/03/27(日) 14:30:27.00ID:q74VLHf00
目が虚ろになってきたw
2022/03/27(日) 14:30:27.21ID:a3OelXxFM
美的センスないと高級店は無理だよな
2022/03/27(日) 14:30:27.35ID:LEcuuWle0
前回の放送の時の子って最後どうなったんだけ?
辞めたとこまでは覚えてるんだけど
471名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:27.43ID:o3gJPKA+0
料理人って繊細さ求められるよな…
2022/03/27(日) 14:30:28.40ID:IwCckJ3rM
>>376
結婚したら毎日こんなヤンキーみたいな顔見なきゃいけないとか拷問だろ
2022/03/27(日) 14:30:29.95ID:n17mU3Dl0
才能の世界だから向いてないならさっさとやめるしかないな
2022/03/27(日) 14:30:30.36ID:1frrT1oEa
もうちょっとおっぱいがあったら…
2022/03/27(日) 14:30:30.75ID:6NphJqjzd
まぁ俺はこの方就職せず個人事業主一筋(。・ω・。)
2022/03/27(日) 14:30:30.99ID:VPBXzzBbd
DV受けてる子のメンタルになってきてるね
2022/03/27(日) 14:30:31.77ID:g79CWR7P0
上が下を叱るのは仕事だけど
同じだけ褒めるようにしないと下はつらいよ
2022/03/27(日) 14:30:35.46ID:f3CDN90/0
ブスでガサツは無理だな
479名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:35.67ID:RaT4qhgE0
精神的に追い込まれてるな
人格攻撃たんだな
480名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:36.29ID:pLR6IPBF0
性格悪いやつだと仕事回さないし悪いところを指摘もしない
ちゃんとダメ出ししてくれて指摘してくれるだけで良い人だよ
2022/03/27(日) 14:30:36.39ID:vUQaJ8cva
ファミレスのバイトでももうちょい動ける
自分も焼肉屋のキッチンバイトやってたけど
2022/03/27(日) 14:30:36.91ID:69zOr2US0
がさつなのか
まあ一ヶ月じゃまだ何も出来ないだろ
2022/03/27(日) 14:30:37.12ID:eDPhadrb0
わかる。こいつは自分に甘いから言い訳ばかりして逃げてる。
2022/03/27(日) 14:30:37.42ID:C7jwKSNg0
ガサツなのか、厳しいな
2022/03/27(日) 14:30:38.03ID:1PH93b+c0
>>314
むしろまともな会社以外でずっと働いてたら七久保擁護になるだろw
2022/03/27(日) 14:30:38.07ID:t3I8YHXo0
>>378
なんでもパワハラって言うのもね
2022/03/27(日) 14:30:38.52ID:32K8Hy380
ダイナミックな中華料理とかのほうがいいんじゃね
2022/03/27(日) 14:30:40.26ID:oCfdFhCv0
分かってないな
センス云々の領域にすら達してないのに
489名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:41.52ID:sl8otvD5M
>>363
サイゼリアって包丁使わずに全部出来てるって聞いたぞその調理工程を見習ったの?
2022/03/27(日) 14:30:43.39ID:3aTJewrk0
>>158
わざと切り取って見せてるテレビで
本気になっちゃってどうしたん?(笑)
491名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:44.40ID:W71LzaWK0
失礼なやつだなwwww
492名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:30:44.54ID:/8ELKVhS0
でもそのあと普通に1ヶ月くらいついてるんだからたいしたもんだよ
じいじのコネで入ってきた先輩に比べれば
2022/03/27(日) 14:30:44.63ID:NBiegJkpM
センスはあるからな
この子はセンス無いと思うよ
2022/03/27(日) 14:30:44.96ID:O72E0B65M
本当に能力のある人って根本から違うし
2022/03/27(日) 14:30:45.35ID:nQMlC8BRa
新丸ビル店は七久保以外の雰囲気がやばいような
2022/03/27(日) 14:30:45.67ID:PTzAujgJ0
>>248
怒るほどの声量がないし家帰ってから実況で「うちの後輩マジ使えねえカスwww」って書くよね(´・ω・`)
2022/03/27(日) 14:30:46.18ID:Bt0pWgI70
うわぁひでぇええええええええ
すげえ反感買う発言www
2022/03/27(日) 14:30:46.63ID:g79CWR7P0
ミナミ批判きたーー
499シコリー
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2022/03/27(日) 14:30:47.50ID:MiQbJ4LXa
ホール差別
2022/03/27(日) 14:30:47.86ID:3/kgfh0q0
パティシエ部で盛り付け練習しなかったのかよ
2022/03/27(日) 14:30:48.79ID:1ETyrDM70
千春就職してからめっちゃ太ったな
ストレスでめっちゃ食ってそう
502名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:51.72ID:HrwAMJ0H0
>>353
ワインは、ワイン保管してる場所が悪いわ
あんなのジャングルジムかよ
2022/03/27(日) 14:30:53.33ID:QCki+QnVd
>>453
中華も厳しいぞ
ホテルとかは
2022/03/27(日) 14:30:53.53ID:p75m58oA0
逃道ねぇ
2022/03/27(日) 14:30:53.72ID:8KWtqAuW0
牛丼屋の店員でもやれば
2022/03/27(日) 14:30:53.84ID:1ovvd5ZP0
だから最初は見て真似ろってんだ、周りを見ろ
2022/03/27(日) 14:30:54.18ID:eLa1VnvA0
ホールのひとに失礼
508名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:54.29ID:DxAd2zTga
その発言はまずいよ
509名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:30:54.31ID:o3gJPKA+0
蕎麦は関係ないだろ
2022/03/27(日) 14:30:54.44ID:Ekq1cVpV0
俺も盛り付けキレイにやるのは
たぶんセンス無いから無理だなあ
味はばしっと決められるけど
511名無しでいいとも!
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2022/03/27(日) 14:30:54.47ID:+RW5BHaZd
>>414
ワタミだと7久保はどうなるかな?
512名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:30:55.06ID:xeDjgF4R0
うん、そのたたみ方見れば
ガサツって分かる
2022/03/27(日) 14:30:55.66ID:dcfeyVkG0
ギャルソンが聞いたら切れそうだなw
514名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:30:55.66ID:t9owVHha0
>>382
それ一番飲食ではやっちゃいけないこと
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