ザ・ノンフィクション「新・上京物語2022 後編～旅立ちの時～」★3

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 13:56:38.13

2021年4月。料理人を目指し上京してきた3人の若者がいた。栃木県から上京
してきた同じ高校出身の千春さん（18歳）と楽壱 [らいち]君（18歳）。彼ら
より一つ年上で、茨城県からやって来たあかりさん（19歳）。就職先は、洋
食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人
を指導するのは9年目の七久保先輩（26歳）だが、三ヶ月経っても仕事を覚
えてくれない新人達に疲れ果てていた。新人達の中でも、特に料理への思い
が強い千春さん。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経
て念願の調理担当になった。しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に
怒られる毎日。次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを
深めていく。上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…。

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

※前スレ
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1648353611/

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:02.68

大宮さんもある程度千春見限ってるな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:02.92

必要悪って考え嫌い

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:03.14

ヒールじゃないよ
言い方が悪いだけだよ
もうとうまく誘導してやれや

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:03.92

怒らんでも出来る奴はいるぞ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:04.15

料理人は厳しいよ

**使徒ヴィシャス** ◆iz6wceXh0EOM · 2022/03/27(日) 14:26:04.36

七久保怒り方おかしい(。・ω・。)www

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:04.44

お前ら批判w
痛快だわw

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:06.52

お前らwww
七久保の演技見抜けずwww

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:06.56

さすが大宮さん深いな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:06.62

味がいいのは当たり前で
素早く見た目もきれいに作るのがプロ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:06.84

そりゃ上に立つ奴は基本嫌われ役にならないといけないけど
もう少しあるやん？ｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:07.29

女への言い方ってもんがあるだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:07.56

七久保レタスペロッ
その指で塩パッと

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:07.88

飲食ってこれくらい軽い包丁飛んできたりドヤされるとかザラ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:08.16

パイセンはセンスが良すぎて教えられないタイプだな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:08.16

古すぎる

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.07

おまえって言うのは時代遅れ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.18

大宮が嫌われ者やれよ
バカかこいつ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.50

これがパワハラとかバイト感覚かよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.49

どっかの店で怒りすぎて従業員ほとんど辞めたのあったよね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.66

怒らない方が楽は嘘っぱち(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:09.88

うんそれはほんとその通りだと思う

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:10.19

苛立つ気持ちはわからなくもないけどああいう怒号って客に聞こえてるんだよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:10.33

>>69
そういう店には二度と行かない

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:10.90

注意するのはいいけど、言い方の問題やろｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:11.44

ヒールメイク　ｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:11.87

>>85
ww

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:12.04

ダメだこの店ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:12.54

こうやって注意されたからって辞める人間はそもそもこの仕事に向いてないってことよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:13.10

>>105
見せてから言えよ
口しか出さない先輩なんて無能

**シコリー** · 2022/03/27(日) 14:26:13.55

ヴィランだな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:13.76

長久保クビや

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:14.49

大宮さんは優しいな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:14.89

調理ってこれがデフォなんじゃないの？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:16.31

同じじゃないよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:16.48

先輩

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:16.77

>>92
料理以外もこれでいいと思うんだ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:18.47

怒るだけじゃダメなんだよ
怒られたほうは脳みそ萎縮するから
ちゃんとフォローしてんのかね？怒った後

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:18.97

パワハラで訴えた方がいいよこういう職場
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`)

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:19.40

嫌われれば指導できているというものではないと思うが

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:19.46

千春がダメすぎる
だから調理場入るのに7ヶ月かかるんだよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:19.74

わかる
俺怒れないからな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:20.54

大宮シェフは自分が嫌われ者になりたくないから七久保にやらせるんか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:21.17

そういうやり方で育ってきたからそれが正しいと思い込まされてるジジイ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:21.46

七久保も大変だな
バイトの外国人と18歳の女しかいないのか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:21.67

七久保は当たり前のことしか言ってないやろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:21.91

昔は殴られたりしたしな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:21.97

嫌われ役はやりたくないけど
必要なんだよな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:23.64

ホールやってて調理のこと身に付かなかったのかね
いくらでも目に入るのに

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:24.16

そもそもマニュアル作っとけ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:24.98

はいじゃないだろは意地悪い

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:25.40

あまりにも要領が悪い
毎日何を見てるんだろうね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:25.46

パワハラを正当化するブラック企業あるある

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:25.46

怒られると萎縮するから余計にな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:26.61

笑ってんじゃねぇ千春

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:27.22

土方の現場なんてこんなもんじゃないからな
まだ優しい方

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:28.05

包丁突きつけられたり殴られたりしてないだけマシなのが実情

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:28.11

脱落ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:28.20

この言い方きついかもしれないけど、
最初は優しかったし多分つもりに積もってんだろうね
ちはるがポンコツなんだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:29.99

正論ならいいんだけど指摘のベクトル間違えてるクソがいるからなぁ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:30.30

>>108
確かに
ライチは言っても無駄レベルなんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:30.52

マニュアル作りなさい

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:30.94

>>74
当然あるだろうけどそんなの見ながらやってたら客捌けないだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:31.22

まあ作るだけが仕事じゃないからな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:32.18

かなりソフトだろ
これが嫌な感じなの？？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:32.40

俺は人に厳しくできない
だから一匹狼のフリーランスやってる

そのほうが楽、

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:33.89

ニートが激怒w

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:34.59

ほめて育てるのは難しいんだよ
反面叱るのは超簡単

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:35.95

大宮よ、その考えも古い
今はインクルージョンだぞ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:36.13

>>128
初期アムロみたいな奴が多いんだろう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:36.51

フライパンで殴られたりしないから
めちゃめちゃ優しい世界に見えるけどな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:36.54

いきなりＣＭ環奈

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:36.71

顔がブスだからハードモード

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:36.95

>>120
ホール４ヶ月、サラダ運びまくってただろうに

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:37.01

実際千春無能だよね？
一緒に仕事してたらめっちゃイラつきそう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:37.11

ラーメン堀川みたいにヒール役がいないとダメ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:37.65

優しくだけじゃ育たないからね
先輩の言ってる事は間違いじゃないし料理人の世界は厳しいし仕方ないよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:37.67

うちの新人もわからないこと優しい人にだけ聞いてくるわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:38.25

客に出すって頭が無いからなまだ意識の違いだよ

鮒 ◆funa9ndaXA · 2022/03/27(日) 14:26:39.14

でも仕事終わったらさっきは怒鳴ってゴメンなって言って抱き締めるんだろ。(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:39.71

呼ばれてるのに「忙しいんです！」みたいな態度でイヤイヤくる店員いるよね
二度と行かないけど

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:39.99

>>105
一本一本のもやしの角度まで計算されてるしな！

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:41.39

七久保ももうちょい言い方あるかもしれんが、そういう世界だとわかって入ってきてんだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:41.40

あのイケメンは別の店なのか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:41.67

お前ら人のことどうこう言ってるけど自分はどうなのよ？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:42.16

俺、一回怒られたらそいつの事一瞬で嫌いになる。
しかもずーっと。

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:42.42

どんどん怒って鍛えるしかない
こんなのパワハラでも何でもない
優しすぎる

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:42.88

新入社員はこれ見るべきだね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:43.50

そこに愛はあるんか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:45.26

七久保は料理のプロだけど育成するプロじゃねえからな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:46.39

まったく覚えない奴はいるからな、教えても気づくと自己流に戻ってるの

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:46.55

怒られて萎縮してさらにミスを起こす悪循環

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:46.96

厳しくてもいいから言葉遣いなんとかしろよ

客に聞こえてるだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:47.55

考え方が古いわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:47.97

OJTがなってなさすぎるだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:48.03

なんか今の場面先週もやってなかった？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:48.12

まぁ向いてないし、他の仕事やっても使えないんだよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:48.23

どういう風に盛るとキレイなのかという理屈で教えず
0-100で良い悪いだけじゃわかんねぇよ
見て覚えろは愚の骨頂、できるようになってほしければちゃんと説明しろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:48.55

>>128
正規で働いた事ないか働いてるけど結果出てない奴が多いんだろ
世の中甘くねえってわかってたらそんな甘い事言わないもん

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:26:49.33

ただ注意するだけなのにあんな汚い言い方する意味がわかんねえ
できないやつはすぐ口悪くなるよな

ザ・ノンフィクション 「新・上京物語2022 後編 ～旅立ちの時～」★3

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