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ザ・ノンフィクション 新・上京物語2022 後編 ?旅立ちの時? ★1

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1名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 13:23:54.69ID:x4MRA8w40
洋食の有名店で一流料理人を目指す若者たち…念願の調理担当になったのに…厳しい現実に揺れる新人…シェフの「最後の愛弟子」が抱く上京の先にある夢…旅立ちの時が迫る
春…夢と希望を抱いて故郷を旅立ち、東京を目指す若者たち。
2021年4月。料理人を目指し上京してきた3人の若者がいた。栃木県から上京してきた同じ高校出身の千春さん(18)と楽壱(らいち)くん(18)。彼らより1つ年上で、茨城県からやってきたあかりさん(19)。就職先は、洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフ(71)が経営する有名店「レストラン大宮」だ。
新人を指導するのは9年目の七久保先輩(26)だが、3カ
月たっても、仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた…18歳の時、栃木県から上京してきた七久保先輩。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナウイルスのまん延で、海外へ渡る夢は、先延ばしとなり、目標を失いかけていた。
一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが新人の千春さん。中学時代から料理人を目指し、3人の新人の中
でも特に料理への思いは強い。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になったのだ。
しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日…次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。
上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く18歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…
【語り】上白石萌歌
2022/03/27(日) 14:22:46.28ID:oY9SX/Oe0
塩大量投入
2022/03/27(日) 14:22:47.07ID:b6W2l5Rxd
>>716
宇短付→大宮ルートがある程度確立されてるっぽいな
819名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:22:48.00ID:fXtvyL3bd
塩を決めないと
2022/03/27(日) 14:22:49.49ID:C7jwKSNg0
多過ぎないか?
2022/03/27(日) 14:22:50.46ID:aLlcpdedr
この子はダメかもな
2022/03/27(日) 14:22:57.07ID:1PH93b+c0
>>777
メタアナリシスのソース頼むンだわ
2022/03/27(日) 14:22:57.64ID:W/7zrBQNp
がんばれ
2022/03/27(日) 14:22:57.89ID:P6pAgSxgd
ホールのが楽だなぁ
2022/03/27(日) 14:22:58.88ID:0CN6AYjM0
バイト以下
2022/03/27(日) 14:22:59.69ID:n9vraW3ua
レストラン「はなだし」
2022/03/27(日) 14:23:00.29ID:IKzPedMw0
千春のホール
2022/03/27(日) 14:23:00.77ID:VBgEYyAD0
七久保は海外いって
ストレスでげっそりして帰って来そうな気がする
2022/03/27(日) 14:23:01.01ID:9f5QQRnT0
誰が脱落するか
2022/03/27(日) 14:23:02.70ID:tbOn7tTVa
最初はみんなこうだろ
2022/03/27(日) 14:23:08.01ID:41uOpzRU0
おっ、いよいよ調理場編か
2022/03/27(日) 14:23:08.38ID:oY9SX/Oe0
見て憶えてないんか
2022/03/27(日) 14:23:10.68ID:PNTBGT8L0
料理がサラダねえ
2022/03/27(日) 14:23:11.32ID:O72E0B65M
UMASOU?
2022/03/27(日) 14:23:14.18ID:BTNuWidn0
運動系の部活やったことないとこういう職場って無理だな
この間の家具職人の世界もそうだけど
2022/03/27(日) 14:23:15.40ID:9w5bIe7ea
>>769
いかだ
2022/03/27(日) 14:23:15.84ID:CKQyZJfL0
体型で選ばれたの?
2022/03/27(日) 14:23:17.19ID:kzVl4ZsU0
つまみ食い
2022/03/27(日) 14:23:18.34ID:LH2UWKje0
つまみぐい
2022/03/27(日) 14:23:18.46ID:ApkY0ViC0
つまみ食い
2022/03/27(日) 14:23:20.75ID:CYytJF+d0
想像と実践の差を感じたんだな
予習復習練習もしないでいきなり投入か
無理だ
2022/03/27(日) 14:23:22.67ID:UqieWLFH0
今、食ってた???
2022/03/27(日) 14:23:22.86ID:4z3jssOgM
七久保先輩はらいらとちはるの高校の先輩か
2022/03/27(日) 14:23:24.85ID:EtUiCQTx0
ドレッシングかけるだけじゃなくてちゃんと味付けしてるんだね
2022/03/27(日) 14:23:25.34ID:Bt0pWgI70
ちゃんと指摘してくれるなんて優しいな
2022/03/27(日) 14:23:26.41ID:p75m58oA0
ホールしかやってないです!
2022/03/27(日) 14:23:26.64ID:HThLJFNF0
また味が決まってない言われんのか
2022/03/27(日) 14:23:27.09ID:Y/UPp1Kq0
>>773
ユーモアセンスないからやめろと言われたの?
2022/03/27(日) 14:23:27.61ID:P6pAgSxgd
七久保w
850名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:28.47ID:W71LzaWK0
はーじまった
851名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:28.52ID:usaoer3t0
外国人アルバイトに
正社員が教えてもらうんだね
2022/03/27(日) 14:23:28.46ID:iNUlGgCT0
外人が先輩じゃやる気なくなる
2022/03/27(日) 14:23:29.16ID:h46wUk99a
パイセン厳しい
2022/03/27(日) 14:23:29.62ID:RIuOhXXi0
七久保むかつく
2022/03/27(日) 14:23:30.34ID:2U9ANGam0
てか、大宮の方でホールやってたのにいきなり一番忙しいところの調理場やらせるってのがおかしいだろ
2022/03/27(日) 14:23:30.40ID:iDr8iHqKr
七久保さんが怒りで八久保、九久保に
2022/03/27(日) 14:23:30.46ID:mUxngrh20
大宮でもキッチンに外人バイトかよ
2022/03/27(日) 14:23:30.95ID:YgH56N8u0
>>773
自分の誕生日に何もしないのも気まずいだろ
859名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:31.13ID:F2ByIi8m0
それで来年有望新人入ってきたら闇落ちするな
2022/03/27(日) 14:23:31.34ID:PNTBGT8L0
>>828
海外行けばストライキされそう
2022/03/27(日) 14:23:32.17ID:IchgAFAN0
グローブが唇に触れてるんだがいいのか?
2022/03/27(日) 14:23:33.35ID:C7jwKSNg0
この子はアスペ気味なんだよね
2022/03/27(日) 14:23:34.29ID:CYxo4KJfM
うわ食ったその手袋で調理かよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
2022/03/27(日) 14:23:35.73ID:GFQLmMTr0
確かに
2022/03/27(日) 14:23:38.00ID:t3I8YHXo0
あーとにかく段取り悪い
866名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:40.46ID:Sawivb1f0
先輩、食いすぎでは?
2022/03/27(日) 14:23:41.10ID:UqieWLFH0
味見か
2022/03/27(日) 14:23:41.63ID:41uOpzRU0
>>816
ランクダウンw
2022/03/27(日) 14:23:42.64ID:bPzqnI2cM
めっちゃ食うやん
2022/03/27(日) 14:23:42.81ID:yM7QL2ei0
言い方がイラっとするな
2022/03/27(日) 14:23:42.92ID:qv3cpM2B0
なくなっちゃう
2022/03/27(日) 14:23:43.49ID:g79CWR7P0
最初に教えてやれよ
873シコリー
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:44.47ID:MiQbJ4LXa
七久保食いすぎじゃね?
2022/03/27(日) 14:23:44.85ID:1PH93b+c0
チッ
2022/03/27(日) 14:23:46.42ID:Z5/DL85r0
料理が好きなんじゃなくて料理する自分が好きって感じだな
876名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:46.63ID:rqWHSl5A0
厨房やりたいって自分の願望だけ言うのはわがまま
877名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:46.72ID:0wMsUqg10
唇に触れた手袋で客に出す食材に触れるの駄目だよ
2022/03/27(日) 14:23:46.93ID:l0+9H3+Nr
今はしっかりと。スピードなんてあとからどんどんついてくるよ。
2022/03/27(日) 14:23:47.65ID:Bt0pWgI70
表情が位な
2022/03/27(日) 14:23:48.98ID:RIuOhXXi0
七久保うぜえ(`ω´)
2022/03/27(日) 14:23:49.21ID:69zOr2US0
先に教えてくれよ
2022/03/27(日) 14:23:49.45ID:AgmXChen0
塩を決めるパイセン
883名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:50.67ID:fXtvyL3bd
え、、シェフ?
パイセン・シェフなの?
2022/03/27(日) 14:23:50.92ID:KQAC9P1td
七久保食いしん坊
2022/03/27(日) 14:23:51.20ID:jh9j6sM70
やっぱ太るなあこういう職場・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`)
886名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:52.16ID:nEb/KE/60
怖い怖い
2022/03/27(日) 14:23:52.51ID:RwrZCUJ/0
ザシェフっていうブラックジャックの元ネタのマンガ思い出すね
2022/03/27(日) 14:23:52.63ID:noJly/j+0
先輩食いすぎw
889名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:23:52.75ID:DxAd2zTga
七久保さんはちょっと言い方がキツい
2022/03/27(日) 14:23:53.58ID:Tx7LjD1s0
>>753
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)モランボン並のコネクションか
  `ヽ_っ⌒/⌒c
https://dotup.org/uploda/dotup.org2760715.png
2022/03/27(日) 14:23:54.97ID:1EVai7Mha
7か月でサラダもまだ無理なの…
2022/03/27(日) 14:23:55.20ID:Aft58j7z0
最初から出来るわけない
2022/03/27(日) 14:23:55.52ID:lHuIQRH/0
食いすぎだよ
2022/03/27(日) 14:23:55.91ID:cOdYKDeea
予定ではは何ヶ月でローテするはずだったんだっけ
2022/03/27(日) 14:23:57.15ID:CYxo4KJfM
衛生管理がやばいな
ここはwwwwwwwwwwwwwwwwww
2022/03/27(日) 14:23:58.72ID:W/7zrBQNp
おいしそー
2022/03/27(日) 14:23:59.38ID:WYg2BWnm0
>>719
声嫌いだわ
2022/03/27(日) 14:23:59.98ID:NBiegJkpM
汚い
2022/03/27(日) 14:24:01.07ID:p75m58oA0
塩混ぜてからドレッシングだっけ
2022/03/27(日) 14:24:01.53ID:QebFtrMFd
食った指で塩いれた!!!!!!!!!
2022/03/27(日) 14:24:01.58ID:kJkKu8vK0
まず七久保に教え方を教えてやれよ
2022/03/27(日) 14:24:01.91ID:CKQyZJfL0
>>863
外食すんなw
2022/03/27(日) 14:24:03.07ID:3pdfA35V0
きたねーw
2022/03/27(日) 14:24:03.09ID:NZBQWZLTa
まあ7ヶ月おくれならしゃーねえだろ
2022/03/27(日) 14:24:03.87ID:IwCckJ3rM
実家のサラダかよ
906名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:24:04.11ID:5mQgsTTx0
先輩の名言:塩が決まっていない
2022/03/27(日) 14:24:04.29ID:P6pAgSxgd
七久保辞めるから投げ槍なんかw
2022/03/27(日) 14:24:05.99ID:PNTBGT8L0
サラダすらできない
909名無しでいいとも!
垢版 |
2022/03/27(日) 14:24:06.94ID:W71LzaWK0
はいアウトー
2022/03/27(日) 14:24:07.88ID:IKzPedMw0
シェフの唾液が隠し味
2022/03/27(日) 14:24:08.15ID:7xtvv6uja
ごちゃごちゃ
2022/03/27(日) 14:24:09.78ID:Mm+f0FfPa
最初はできなくて当たり前
2022/03/27(日) 14:24:11.66ID:alwNwW7d0
汚いサラダ
2022/03/27(日) 14:24:12.64ID:CYxo4KJfM
マスクしろよwwwwwwwwwwwwwwwwww
2022/03/27(日) 14:24:12.96ID:n9vraW3ua
こんな名店でも鼻出しってことは
その辺の二流レストランなんてマスクすらしてなさそう、、
2022/03/27(日) 14:24:15.79ID:hoPe26Yb0
>>881
できる前提で目指すものだから
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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