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相葉マナブ その1

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0001名無しステーション
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2022/12/18(日) 17:49:07.06ID:iCaCIE1sr
『マナブ!教えてベスト3』冬の定番料理を美味しく作る方法とは?
視聴者の皆さんに聞いた“冬の定番料理の中でもっと美味しく作りたいけど、うまくできないもの”の家庭で簡単に美味しく作るポイントを、プロの料理人さんに学びます!
相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部
佑(ハライチ)
0476名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:10.39ID:wPamZ4eD0
安田成美バージョンって
テレ朝の朝の番組でしか見かけないな
0477名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:11.28ID:YfTjK1wr0
面取りしろ
0479名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:16.23ID:Y40inxSHr
> 韓国でも冬は「オデン」が人気だ。屋台のテントで女の子たちがよく湯気の立つ鍋から串を引き抜いてほおばっている。オデンは日本起源だが韓国では豆腐や野菜、卵などは使わず、もっぱらチクワのような魚の練り物だけを使っている。

> 魚の練り物は「オムク」という。そこで人びとはそれを日本語で「オデン」といっているので識者はケシカランと怒る。最近も「オムクは以前からわが国にあった固有のものでオデンとは違う!」という研究書が出版されたそうな。

> しかし韓国のオムクもカマボコやハンペンなどが日本から流入した結果、一般化し商品化したものだ。生産が盛んな南部の釜山では市の名物食品として海外にも広めるというが、オデンのことを釜山では以前は「カントウ」といった。オデンを「関東炊き」という日本の関西地方の影響からだ。

> オデンがしゃくに障るからといってオデンを「オムク」といわせようというのは困る。あの串刺しのしょうゆ煮はあくまで日本料理のオデンなのだから。

> 日本では近年、オデンの材料が多様化することで串刺しにしなくなったが、あれは串に刺してこそオデンだ。串も韓国では日本より2、3倍も長い。その意味ではオムクだけを串に刺した韓国オデンこそ本モノのオデンである。(黒田勝弘)
0480名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:16.89ID:r9OeCUtV0
これは普通の母ちゃんはしないな
0482名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:21.11ID:dP7VEU8M0
皮どうすんだ
0490名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:53.80ID:De4hDP8Zd
ダシは一袋に大根は厚めとか
おでんって贅沢品だわ
0491名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:54.64ID:n9l5qeiQ0
大根の皮はきんぴら派
0492名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:21:57.12ID:dP7VEU8M0
俺も事前にレンチンしてからぶっこんでるわ
0496名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:22:00.00ID:Y9JIXzR+a
>>431
こんにゃく
誰かが食べるから入れるけど
0501名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:22:10.96ID:hV+FNGd5a
ラスティネイルを原曲キーで歌いながら大根の桂剥きしろよ相葉
0505名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:22:21.83ID:iF5nj9I20
こうやって見てると30分は短いなあ
でも60分は長い気がするから45分くらいが程よいのかもね(´・ω・`)
0507名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:22:30.40ID:wJxo2S1I0
CM
15秒ほんへ
CM
0508名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:22:35.82ID:sSlsI2ky0
もしかしたらあたしの方が市川沙耶より美人かも(・∀・)
0518名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:23:07.00ID:aRcRTTf50
おでんは大根、こんにゃく、餅巾着以外は添加物まみれだから食べない
0520名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:23:19.57ID:57pdV+4b0
今年のチキンはファミマにするか。って思ったのに、近所にファミマがない。
0521名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:23:22.55ID:sSlsI2ky0
>>504
多少硬くなってもあたしは気にしないわよ(・∀・)!
0532名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:23:59.06ID:n9l5qeiQ0
>>524
きんぴら用に剥いてると思えばいい
0533名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:23:59.76ID:GRHwBkqW0
>>478
はんぺん は
他に居場所ないから
おでんぐらいは許してあげようよ、、、、(ヽ´ω`)
0540名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:13.98ID:YfTjK1wr0
>>524
厚く剥いて剥いた皮は細かくして味噌汁に入れるか塩揉みして漬物で食え
0543名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:21.40ID:Cvk0BcWW0
>>285
料理下手な自分が時間かけて作ったマズイ飯より
料理上手で短時間に手際よく作ってくれた美味しい料理食べたいしw
0546名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:35.41ID:sSlsI2ky0
>>493
人生の0.1%くらい損しているか損してないか(・∀・)
0547名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:36.98ID:tmWjP3HGp
>>518
(´・ω・`)添加物が全て悪ではない!
0549名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:46.74ID:xnkEGIdT0
あれって何て言ってんだろ
0550名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:51.53ID:Y9JIXzR+a
>>494
いい布だぜみたいなセリフがあの会社だけなの謎
0552名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:24:56.61ID:Ef6wuzC8d
あれ?渡部は?
0553名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:25:00.20ID:aRcRTTf50
>>537
そんな非科学的な妄言よく言えるなw
0556名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:25:06.94ID:spAWYPoF0
>>467
ちくわぶって東京しか入れないって最近知った
もしかしておでんってその地方だけしか入れない独自の具材とかあるのかな?(´・ω・`)
0562名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:25:20.66ID:YfTjK1wr0
味染みさせたいなら薄く切れとも効いたことあるわ
0569名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:25:38.99ID:sSlsI2ky0
せっかくならレンチンしないで煮ればいいのに(´・_・`)
0570名無しステーション
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2022/12/18(日) 18:25:41.79ID:VjvT9PLi0
KOTOTOと
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