>>438
まず薔薇の香りのする中国酒をむりやり飲ませぐでんぐでんにしたところで首をちょん切り血抜きをし、皮をはぎます
ぶつ切りにして鶏のスープで煮込み、筍、椎茸を加え、酒と醤油で味付けします