林修のレッスン!今でしょ★1

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2022/08/16(火) 19:20:32.35ID:5ttgPd910
猛暑続く8月16日以降の食中毒から身を守る!!「正しい食品保存法」2日目みそ汁・カレー やりがち…危険な食べ方!台所に○分以上放置で危険…菌対策の新常識を学ぶ 
おにぎり長持ちテク&食パンの賢い保存法 みそは冷凍!?醤油は?七味は?意外㊙知識が続々!
【MC】林修
【副担任】斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)
【学級委員長】バカリズム
【学友】伊沢拓司 立川志らく キムラ緑子 トリンドル玲奈
【講師】久住英二 島本美由紀
2022/08/16(火) 20:23:06.50ID:pA9mzfZI0
>>260
こわいですw
2022/08/16(火) 20:23:08.93ID:JvADhnyj0
>>399
ヒトを発症させる菌数はわずか50個程度と考えられており、二次感染が起きやすい
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)ベロ毒素
  `ヽ_っ⌒/⌒c
463名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:23:10.36ID:skTbtsKba
ジャガイモがダメなのね
2022/08/16(火) 20:23:10.71ID:IZfYEJHz0
30℃で24時間放置することなんてないけどすごい数だな
2022/08/16(火) 20:23:10.80ID:1aQ+rjdG0
夏に一晩放置とか信じられない
2022/08/16(火) 20:23:12.29ID:po2tzOxd0
そもそも30度なんかで保存しないから
2022/08/16(火) 20:23:17.39ID:3AHNdhEd0
年寄りが食べて生きてるんだから大丈夫って事やな
2022/08/16(火) 20:23:20.59ID:4jQhwVNC0
でもこのおばさんの家のキッチン涼しいでしょ
2022/08/16(火) 20:23:21.02ID:alg4OpU+a
インドはどうしてるんだろう?
スパイス効きまくりだから大丈夫なのかな
2022/08/16(火) 20:23:22.09ID:7R2lsFgE0
いや一晩置くって冷蔵庫ありきの話ちゃうんか
2022/08/16(火) 20:23:23.27ID:afPSbyDH0
ババアはもう死ぬまでそれでいいよw
472名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:23:23.96ID:om4plqXm0
>>437
ご飯はセレウス菌が繁殖しやすい
473名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:23:28.19ID:XQZeznja0
付け足し理論はどうなるんだ
2022/08/16(火) 20:23:28.26ID:Vc5K1G4qd
けど腹こわさんかったやん
475名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:23:33.05ID:coNxIrkg0
具によって違うんでは
2022/08/16(火) 20:23:33.15ID:qfotSBQc0
>>431
だからそれを計測しろって言ってんだろ
なぜやらないか
それは結果ありきだから
2022/08/16(火) 20:23:36.10ID:LcaCoHDyM
>>460
かえって免疫ができるんだよ
2022/08/16(火) 20:23:36.43ID:yYKf4CEi0
>>452
納豆やらもそうやろ
2022/08/16(火) 20:23:39.85ID:gnyIQTrY0
菌より強い
2022/08/16(火) 20:23:41.47ID:5VjNHSSq0
>>465
自分も信じられないけどやってたんだよなぁ
2022/08/16(火) 20:23:41.49ID:rlKC0L960
キムラさんが食べて大丈夫だったんだから
2022/08/16(火) 20:23:43.92ID:s/qeXdiz0
>>437
多分そうだね
しかも解凍も常温放置で自然解凍
どうなってもわしゃ知らん
2022/08/16(火) 20:23:44.00ID:vxHwmH1k0
一晩置いたカレーは美味しい
つまりウェルシュ菌は美味しい
2022/08/16(火) 20:23:46.18ID:8q1Q3+I80
この番組、秘伝のタレ全否定じゃね?
2022/08/16(火) 20:23:50.82ID:aDiZIm2Q0
しっかり再加熱するから菌が死ぬんじゃね?
2022/08/16(火) 20:23:50.84ID:pA9mzfZI0
>>264
どうなんですかね、平気で置いてあってびっくりポンですw
2022/08/16(火) 20:23:54.25ID:zPzWoqt30
ウェルシュ菌に旨味が隠れてるのかも知れない
2022/08/16(火) 20:24:01.88ID:2DVp0W98M
京都修学旅行でカンピロバクターにあたったよ
2022/08/16(火) 20:24:02.36ID:2zmtW3Gp0
24時間30度超えの部屋って怖いわ
490名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:13.69ID:om4plqXm0
野生の動物なみの免疫力が
2022/08/16(火) 20:24:14.32ID:VgG3+Qu20
こういう菌って加熱したらまた死滅するもんなの?(´・ω・`)
492名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:18.22ID:ReCK7NG10
肉を入れないでさっさと冷蔵庫に入れたらOKやん
2022/08/16(火) 20:24:20.18ID:0FPPTPlw0
妊婦に禁忌のロキソニン出すような医者を
テレビに出すなよ
494名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:22.10ID:z0g2HSUtM
食あたりは気のせいって聞いたけど
2022/08/16(火) 20:24:22.29ID:fATjungQ0
理由調べてないのかよ
2022/08/16(火) 20:24:22.86ID:+r1CWB2N0
>>469
作りおきじゃないだろ
2022/08/16(火) 20:24:25.88ID:DMwVC/yU0
>>455
芽胞菌のことも出題の定番だよな
498名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:27.35ID:Q8ookZR3r
↓ウェルシュ菌がイライラしながら一言
2022/08/16(火) 20:24:27.87ID:+Pjfy8YC0
>>485
さっきの見てた?
2022/08/16(火) 20:24:28.23ID:5VjNHSSq0
菱沼さんじゃないか?
2022/08/16(火) 20:24:29.19ID:JvADhnyj0
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)リョーツGPX抗体
  `ヽ_っ⌒/⌒c
2022/08/16(火) 20:24:30.15ID:2DVp0W98M
飲まないよ
2022/08/16(火) 20:24:30.85ID:sGnt8H8e0
>>476
頭悪いって言われないか?死なないんだから、再加熱しても変わらない
504名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:33.18ID:zblpE+MT0
カレーを料理だと思い込んでるバカ無数w
ココイチ方式で、ルーと具は別にすればいいだけ
ルーてお湯で溶かすだけのもので料理じゃねーから
505名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:37.77ID:+MfJeVOp0
>>491
さっきから何度も死なないって言ってたろ
2022/08/16(火) 20:24:38.26ID:Zze5ngu20
この人たち、手のひらには1cm四方に100万の菌がいるって知ったら死ぬんじゃないか?
2022/08/16(火) 20:24:38.33ID:Re8eqSSLa
>>489
農家は喜びそう
2022/08/16(火) 20:24:39.86ID:po2tzOxd0
当たり前だろ
菌を取らなすぎだろ
2022/08/16(火) 20:24:42.02ID:C3GeeSjl0
ならもうカレー食うなやw
510名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:43.25ID:skTbtsKba
残ったカレーはジップロックに入れて平くして四つ折りにして冷凍庫に入れてる
2022/08/16(火) 20:24:45.42ID:+Pjfy8YC0
ラシーは?
2022/08/16(火) 20:24:46.65ID:N2NtamFo0
このジジイは妻の悪口ばっかり言ってるから意図的にやられてるんだろ
513名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:47.54ID:cEkPUwz90
カレーには牛乳派
2022/08/16(火) 20:24:48.85ID:2zmtW3Gp0
>>491
しないって今やってたんだけどね
2022/08/16(火) 20:24:54.46ID:2DVp0W98M
味平カレーかよ
2022/08/16(火) 20:24:54.50ID:aDiZIm2Q0
>>499
2分前に見始めた
2022/08/16(火) 20:24:56.22ID:afPSbyDH0
>>456
菌的には大丈夫でも味が落ちるんじゃないか
518名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:24:57.69ID:h8/6AYqq0
カレーにはワインやろ
2022/08/16(火) 20:24:57.99ID:RHIIwEdqd
カレーにじゃがいも入れると次の日カレーうどんにできないから入れるなっつーの
520おちゃかす
垢版 |
2022/08/16(火) 20:24:58.62ID:Uef9Uxu+0
  ∧_∧
 ( ´・ω・ ) < 胃酸を薄めるからか?
 (つ旦O
 と_)_)
2022/08/16(火) 20:25:00.66ID:1aQ+rjdG0
カレー食べた後は水じゃなく牛乳飲みたい
522名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:02.08ID:Kb4KCcDx0
>>470
知らなかったの?
ご家庭は専門店の様に夜中もずっと高い温度で保てないし
冷蔵庫入れるしかないよ(´・ω・`)
2022/08/16(火) 20:25:03.91ID:SqkUQvJQ0
>>207
>>229
芽胞のみ100℃・1気圧・1時間の加熱で不活性化されず、残存する可能性がある[51]。タンパク性食品が原因食となる場合が多い。
524名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:10.10ID:z0g2HSUtM
>>504
なんという釣り
2022/08/16(火) 20:25:15.63ID:+Pjfy8YC0
>>488
京都人は性格悪いからな
2022/08/16(火) 20:25:15.78ID:JvADhnyj0
>>510
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)残る量を製造しない
  `ヽ_っ⌒/⌒c
527名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:16.57ID:+QLlDoSS0
>>456
冷食はしらないけどアイスクリームは確か賞味期限は以前はなかったはず
2022/08/16(火) 20:25:26.49ID:SqkUQvJQ0
>>497
そうそう。高確率で出てくる。
529名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:27.59ID:zblpE+MT0
>全員が食中毒なるわけじゃない

このインチキ白衣マン、ボロ出したなw
2022/08/16(火) 20:25:28.14ID:2DVp0W98M
常識だろw
2022/08/16(火) 20:25:29.09ID:h474YCQG0
ぐぐったら120度以上で殺菌出来るらしいな
2022/08/16(火) 20:25:31.70ID:vxHwmH1k0
こいつ頬張りすぎだろ
533名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:31.74ID:oFURhKOMd
マジかー
2022/08/16(火) 20:25:32.01ID:JtEVW5Icp
>>454
豚汁ぐらい具沢山でってこと
あと具沢山のフリーズドライは毎日と考えると高いね
2022/08/16(火) 20:25:33.66ID:09bsm3br0
水なしで呑み込めん
536名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:25:34.30ID:coNxIrkg0
政権批判はしないの?
537名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:36.70ID:+MfJeVOp0
食事中水あまり飲まないわ
2022/08/16(火) 20:25:37.76ID:Vc5K1G4qd
この先生は胡散臭いな
2022/08/16(火) 20:25:43.78ID:Re8eqSSLa
ゴキブリって胃酸の中でも30分は生きてるらしい
2022/08/16(火) 20:25:45.82ID:fATjungQ0
キムラ家は胃酸が強いのかな?
2022/08/16(火) 20:25:50.22ID:C3GeeSjl0
カレーはサラサラです
542名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:53.21ID:skTbtsKba
>>527
昔は蒟蒻も無かったんだけどねぇ
2022/08/16(火) 20:25:53.31ID:alg4OpU+a
>>496
フライパンとか小鍋で作ってるイメージだね
2022/08/16(火) 20:25:53.41ID:0FPPTPlw0
>>523
滅菌するには
オートクレーブにかけるしか無いな
2022/08/16(火) 20:25:56.39ID:JvADhnyj0
〃∩ ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)生パイナップルを食えば消化酵素で菌を分解するだろ
  `ヽ_っ⌒/⌒c
2022/08/16(火) 20:25:57.82ID:VgG3+Qu20
>>505
>>514
今来たからわからんかった(´・ω・`)
教えてくれてありがとう
547名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:25:57.83ID:r29+5cc70
>>493
家族が宗教に染まった奴をマザコン扱いする自称弁護士もいるしこんなもんでしょ
2022/08/16(火) 20:25:58.84ID:sGnt8H8e0
>>491
そもそも死滅しない
わしらが食ったらうんこで出ていく
549名無しステーション
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2022/08/16(火) 20:26:03.32ID:PEKXBUE6d
んで水をお茶の間に置いたままにするんですね分かります
550名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:26:04.70ID:XQZeznja0
>>504
つっこみどころ満載だなw
2022/08/16(火) 20:26:04.78ID:IZfYEJHz0
>>521
マンゴーラッシーかヨーグルトラッシーやろ
2022/08/16(火) 20:26:07.11ID:YXSV1DG0M
先生なんかエロい
2022/08/16(火) 20:26:09.08ID:Zze5ngu20
>>503
じゃあこれ全部再加熱で死なない菌の数なんだ
2022/08/16(火) 20:26:16.87ID:SqkUQvJQ0
O-157と性質が似てるな
2022/08/16(火) 20:26:17.56ID:yYs+bbCb0
ウォルシュキンキン
2022/08/16(火) 20:26:19.13ID:OTv7t/Z70
じゃあキムラカレーはシャバシャバなタイプなんじゃね
557名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:26:20.93ID:JerXFn/o0
再加熱する時一生懸命かき回してる
558名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:26:26.51ID:zblpE+MT0
W菌て加熱だけでなく
酸素も足さんとだめ
混ぜるときに空気に晒す
559名無しステーション
垢版 |
2022/08/16(火) 20:26:30.85ID:z0g2HSUtM
>>513
カレー作るとき必ず牛乳入れる、ハウスのバーモントカレーの時は
インド風カレーなら、ヨーグルト入れる
2022/08/16(火) 20:26:31.01ID:3AHNdhEd0
家カレーってルーが美味く無いのかあんま美味しくねえんよな
オススメねえ?
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