ちなみにおしゃべりクッキングでの恵美子のコメント

「コーンクリームを使ったカレーだなんて、天才的です。こんなにコクになるんですね。ご飯と合いますね。南国のパラダイスのビーチサイドで食べている感じです。新しいカレーですね。いつものカレーに飽きたら、これを作るといいですね。子どもだけじゃなくて、みんなどんどん食べますよ。」