相葉マナブ その1
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『マナブ!イチからしょう油作り&釜-1GP』
今年もしょう油作りに挑戦しており
、定期的に混ぜ発酵させること1年“もろみ”が完成。
まずは搾ります。 できたてしょう油で絶品料理を!
包丁王子が魚を捌きお刺身に!
相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)
・澤部佑(ハライチ) 炙るやつってご家庭にある?
チャッカマンでもいいの(´・ω・`)? >>572
真空容器になって醤油が全体的に美味くなった >>557
自分は温泉卵に入ってるカラザも気持ち悪くて取らないとムリ 普段食わないから知らんが
わらで焼くからうまいんじゃないの >>593
プロの板前さんとかが捌いたものならまだしも
ド素人ADが切った刺身とか嫌だろうなー(´・ω・`) この包丁でノコギリカットとか
相葉君は貝印がいいかもね >>540
よく見ると寄生虫見えるらしいよ
肉眼で 醤油も刺身にあうものあわないものあるし
(昔訪れた居酒屋の醤油がべらぼうに甘くて刺身に全く合わなくて驚愕した)
これはどういうタイプの醤油なんだろう さすが包丁王子
われんれ庶民とは包丁の使い方が全く違う こんなのは邪道だ、カツオはショウガ醤油で食べる、それが決まりなんだ!! 相葉くんだけなんでスタッフが作ったやつじゃないの?
1人だけかわいそうじゃん 鰹に生姜が解せない。
普通にワサビ醤油にして欲しい。 アニサキスになって相葉ちゃんの胃の中で暴れたい(´・ω・`) かつおの上がる漁港の漁師はマヨ醤油が最高って言ってたが >>624
流石に調理専門スタッフがいると思いたい >>646
自分は相葉くんが作ったの食べたいよ(´・ω・`) 刺身用のブロックをそのまま齧り付いても意外と幸福感ないよね 初鰹1尾とか
金目鯛1尾とか
高くね??
刺身ちょっとなのに >>628
今日昼間の番組でマグロにもホタテにも甘醤油かけて食ってる女おったなw >>645
寄生虫なんて何にでもいるよ(´・ω・`)
むしろ寄生虫がいない生き物の方が珍しい
ネコもトキソプラズマとかエキノコックス持ってるし >>647
生姜、辛子、山葵でローテーションすると楽しいよ >>644
鴨のテリーヌをワサビ醤油で食べるのも同じことだろう 魚に対してこの人っていうの聞いて小峠が相葉ちゃんと気が合うのなんとなくわかった気がした(´・ω・`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています