🈑全国の美食家たちが唸る―涼やかな刺身「背ごし」「鮎ご飯」、内臓の塩辛「苦うるか」塩のみの「焼き」五感を研ぎ澄まし自然と向き合う。鮎を愛し、鮎に尽くす男のひと夏