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星澤雅也
北海道札幌市１９８４年生まれ、料理家・飲食店経営
２００３年札幌私立静修高校卒後、辻調理師専門学校入学。卒業後、東京都足立区、明日香・泊舟にてホール、調理補助。０６年調理師免許取得。同年渡独し西ドイツ・ケルン市のリストランテ金太郎に就職。２年の修業の後、
四国８８カ所歩き遍路野宿での完歩を経て、北海道の料理研究家で実母である星澤幸子主催の星澤フードサービスに勤務。調理補助兼営業企画を務める