東のたぬきうどんは天かす(揚げ玉)入り
いわゆるハイカラうどんや
大阪のたぬきはきつねそばのこと　つまり
大阪にたぬきうどんは無い
京都ではきざみのあんかけうどんが
たぬきうどんになる