柚子胡椒は家庭レベルではもっと昔から作られていたんじゃないか

九州から離れて友達に柚子胡椒を食べさせたら大体好評だったが
何でウドンに胡椒かけるの？唐辛子じゃないの？と言われて
答えられなくて絶句した思い出