>>601
野菜とか肉とか入れてラードで炒めて、どんぶりにお湯張ってどんぶりを少し温めてからそのままスープ用のお湯に使う。
同時に茹でていた麺をチャッチャと湯切りしてどんぶりに移したら、スープと具材をその上からサーっとかけてできあがり。