博士ちゃんでもいうてたけど、日本人の舌は脂がのってるほうがおいしいって感じるらしい
でも高級国産食材っていうても、魚の場合、脂ののり方はノルウェーさんとか海外産の方がええから
そっちの方がおいしいってことで、よく外すねん