日本には、4,000〜5,000種類のきのこが存在していると言われていますが、正確な数は分かっていません。このうち食用とされているきのこは約100種類、一方、毒きのこは200種類以上が知られていますが、その他の大半のきのこについては、食毒が不明となっています。

https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/

きのこはヤベえ