>>647
ワイは伊東家の裏技方式でいつも作ってるで
ちっこい鍋に卵と、お玉１杯分の水入れて
蓋で密封（※ここ重要）したら
弱火で６分、火を消して７～８分蒸す（ここで固さを調節）
これでオッケー(´･ω･｀)