>>915
厚生労働省の公式ページに書いてある、アニキサス予防3項目
1. 新鮮な魚を選びましょう。
2. 内臓を生で食べないでください。
3. 目視で確認して、アニサキス幼虫を除去してください。

目視が大事(; ・｀ω・´)