自分が見られるアニメだけを見たい人は九州各県別がいいし
各曜日にどのアニメをやっているか知りたい人は曜日別がいいし
難しいところではある

一番の理想は「曜日別」に分けた上で「各県ごと」に書いてあるのが一番かな…