前スレ: 関西ローカル91552 緊急ですねん
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関西ローカル91553 クリスマスは今日の日没後から
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2022/12/24(土) 07:47:11.94ID:MwnkUFtA
2LIVEの名無しさん
2022/12/24(土) 08:00:32.15ID:8Zz5w/w1 ハンバーガーチェーンを展開するモスフードサービスは、和牛のサーロインやヒレなど牛肉の19部位を使った「一頭買い 黒毛和牛バーガー 〜特製テリヤキソース〜」を全国で28日に発売する。
海外の需要増に伴う「ミートショック」に加え、円安や原材料高で輸入牛肉が高騰する中、国産の和牛で客にアピールする。
一頭買いで仕入れることでコストを抑え、パティは一般的なハンバーガーでは使用しないサーロインやヒレが15%を占める。
“プチぜいたく”なメニューとして、年末年始の家族利用を想定する。
和牛約350頭を仕入れ、100万個の限定販売。テリヤキソースは協力農家が栽培した規格外品の国産トマトを使い、食品ロス削減も図る。価格は690円。
海外の需要増に伴う「ミートショック」に加え、円安や原材料高で輸入牛肉が高騰する中、国産の和牛で客にアピールする。
一頭買いで仕入れることでコストを抑え、パティは一般的なハンバーガーでは使用しないサーロインやヒレが15%を占める。
“プチぜいたく”なメニューとして、年末年始の家族利用を想定する。
和牛約350頭を仕入れ、100万個の限定販売。テリヤキソースは協力農家が栽培した規格外品の国産トマトを使い、食品ロス削減も図る。価格は690円。
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