>>915
痒みってシュウ酸カルシウムって菱形の尖った成分が原因らしくてそれが酢で溶けるんだってさ

以下GoogleAIさんのお言葉
長芋を触ったり食べたりするとかゆくなるのは、シュウ酸カルシウムという成分が原因で、酸に弱いため酢やレモン汁でかゆみを抑えることができます。