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ポトラッチ丼とは、榊さんがシェアハウスメンバーに振る舞う定番の“おもてなし料理”で、アメリカ先住民の言葉を借りて“ポトラッチ丼”（ポトラッチ：先住民の言葉で「贈り物」の意）という愛称が付けられている。 幅の広い上質なお肉を豪快に鍋に入れ、甘辛いつゆを絡めて作る特製牛丼で、ごはんとの相性は言わずもがな。202