>>286
ゆうても昔は刺し身なんか滅多に売ってなくて、タタキばっかだった
冷蔵と流通の技術進化のお陰だ
スーパーのお造りはさっと水ですすいで、キッチンペーパーで水気取ると格段に臭みが取れるぞ