>>715
フライパンで揚げ物をするときは、蓋をしないほうがよいでしょう。
蓋をすると、油の温度が上がりやすくなり、油煙が外に出なくなります。
そのため、
油が発火する温度に達する前に過熱に気づくのが遅くなり、
発火や火災のおそれがあります
〃∩∧＿∧
⊂⌒（ 　・ω・）蓋から落ちた水が水蒸気爆発も
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ