>>770
あと、牛筋は精肉ではないかもしれんけど、モツじゃないよ。モツっていうのは内臓かと
筋は骨がケンと肉がつながったところでアキレスけんみたいなのだけ使う店もあるけど、ウチは肉のほうが多いよなの使う
西洋料理の牛筋の煮込みとかに使うようなやつ