ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜★1
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<プロの料理人をもうならせた100円キッチングッズベストワン>
<晩ごはんに新提案!シン・家庭料理> >>309
うん、サッと見て日テレ見てた
舌が痺れるって症状は正式にはないんだね〜
美味しんぼ発か、なるほど
まぁ、だからと言って白い粉を肯定する気にはなれないかな >>404
すり鉢で摺るときに薄皮だけ浮いてくるので取ればいいよ(´・ω・`) >>415
自分の舌が正義だ
味の素の粉舐めて検証したことある?
俺はあるけど >>422
脂もだけどダシとして使ってるよねイタ公は(´・ω・`) 冷やし中華はタレをラーメン並みに薄めてラー油かけると
別物みたいになってうまい(´・ω・`) >>415
横からだけど、しびれるんじゃなくて舌がモヤモヤするって感じかな
むず痒い感じ
本当に舌がしびれるのは花椒とか山椒類だわ むしろ水分多いから少し出るぐらいの方が水っぽくなくて良さそうだけど
好みかな >>425
ダイショーの味塩コショウで確かめたよ〜
甘味料はもう一発アウト
味の素より甘味料をまず何とかして欲しい
けど味の素はパルスイートも作ってるから、自分的には悪の枢軸 >>460
こういう所の中華はおもてなしだから要らんものは容赦なく捨てるよ やっすい練り辛子が付いてないよ
この冷やし中華は欠陥品や >>458
味の素だけ舐めたけどなんともなかった
塩だけ舐めたら喉が渇くし舌が痺れた
つまり俺の中では塩分多い食事を味の素のせいしてると思う。レシピ知らないで言ってるだけだし
山椒は本当に痺れるよね ホールトマトは好きだけど生のトマト嫌いなのでトマト炒めたヤツとか嫌い >>497
日本のトマト加熱すると
イマイチ美味くないからねぇ >>499
普通の中華料理店
ラーメン屋の冷やし麺類でもそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています