日本を代表する料亭「京都吉兆 嵐山本店」。創業者は数寄者でもある湯木貞一です。湯木が最も大切にしたのは季節感の演出。
その美意識は設えや器、料理に貫かれ、料亭を日本文化を体現する総合芸術の域にまで高めました。
トラベラーの近藤サトさんが料理をいただいたのは「待幸亭」という、この春に改修工事を終えたばかりの座敷。
改修には、唐紙や漆など様々な伝統の職人技が生かされています。待幸亭に描かれた新しい天井画には、ある仕掛けが…それは一体?
<Art Traveler>近藤サト
<ナレーター>渡辺いっけい
【新美の巨人たち】春の京都で美に憩う④「京都吉兆 嵐山本店」×近藤サト★1
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1ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 59cd-dwHR)
2023/04/22(土) 21:53:04.63ID:lN66xmwp02ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 59cd-dwHR)
2023/04/22(土) 21:53:49.64ID:lN66xmwp0 今日のトラベラーは囁き女将かな
3ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 11cd-Mbb9)
2023/04/22(土) 21:54:02.68ID:j/yi4Phq0 いちもつ
今日も建物なんだね兄さん
今日も建物なんだね兄さん
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