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【外食の革命児】ガイアの夜明け★1【臼井健一郎・大久保伸隆】

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2022/12/02(金) 21:52:01.00ID:/KDt0OUe0
22:00～
2022/12/02(金) 22:05:53.97ID:DlLytJe70
店主：当店で自信をもって出せるのは、このコンフィです(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
コンフィです…コンフィ…です…コンフィデンス(´・ω・｀)
2022/12/02(金) 22:05:54.72ID:X5uJnM1J0
個人経営みたいな店とな(´・ω・｀)/~~~
30ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:05:55.38ID:YMXVXTo5d
50手前ってこのひと50行ってないの？
なんかふけてね？
2022/12/02(金) 22:06:19.70ID:pDgow7j80
社長が独立ってどういうこと？
解任されたんじゃなくて？
2022/12/02(金) 22:06:45.24ID:DlLytJe70
>>30
あっちが早生まれなら同学年の俺と比較したら俺の方が老けてる(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
2022/12/02(金) 22:07:07.00ID:X5uJnM1J0
あーコンサルなのか 基本は(´・ω・｀)/~~~
2022/12/02(金) 22:07:13.76ID:MGkY/3tGa
>>21
わくまゆ「さすがにワイの勝ちやで」
2022/12/02(金) 22:07:21.42ID:DlLytJe70
↓　柳生博さんが草葉の陰から
2022/12/02(金) 22:07:23.29ID:H0gwHRrDa
外食産業だとサイゼリア・吉野家HD・鳥貴族HDとかは常時監視株に入ってるな
37ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:07:28.26ID:YMXVXTo5d
目白にも同じ店あるよね？
38ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW b7d4-J0r1)
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2022/12/02(金) 22:07:40.71ID:x+79idqU0
南国酒家も古いよなー
2022/12/02(金) 22:07:41.18ID:gsOmt4pR0
前にガイアでやったランチ時だけ他店舗借りてやってたような店はどうなったかな
2022/12/02(金) 22:07:59.62ID:DlLytJe70
○田じゅんじ
41ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:08:04.62ID:YMXVXTo5d
なかなかの白髪だ
2022/12/02(金) 22:08:17.36ID:U2LXEAWd0
>>32
www
2022/12/02(金) 22:08:30.06ID:DlLytJe70
>>38
クイズハンターのお食事券のイメージだからなぁ(´・ω・｀)
44ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ f715-fcbh)
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2022/12/02(金) 22:08:37.89ID:RIr6pXND0
ｐ
45ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ ffee-ykd8)
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2022/12/02(金) 22:08:47.36ID:Q9Gglsmn0
たっか
2022/12/02(金) 22:08:54.01ID:fAM62ABX0
店の中にエスカレーターがあるのか、、
2022/12/02(金) 22:09:08.38ID:Rve45/YA0
そんなに餡かけ焼きそばを食べたいとは思わない
2022/12/02(金) 22:09:09.67ID:pDgow7j80
その値段でチェーン展開は無理だろ
49ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ f715-fcbh)
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2022/12/02(金) 22:09:14.18ID:RIr6pXND0
秋篠宮の同級生　結婚前
コープオリンピアにはよく来てたな
50ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:09:20.42ID:YMXVXTo5d
あんかけやきそばでチェーン展開だぁ？
んなもんたべたくないんだけど
2022/12/02(金) 22:09:23.56ID:gsOmt4pR0
かた焼きそばの方がいいや
2022/12/02(金) 22:09:24.37ID:DlLytJe70
魔法の白い粉ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
2022/12/02(金) 22:09:32.35ID:U2LXEAWd0
明日はかつや頼むか
出前館かウーバーイーツか
2022/12/02(金) 22:09:41.19ID:n1PzwJdK0
リンガーハットでいいっす
2022/12/02(金) 22:09:53.13ID:DlLytJe70
>>51
かたやきならビールのアテに使えるよな
56ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:09:57.29ID:YMXVXTo5d
こういうのもやっぱりカンバン方式がもとになってるの？
2022/12/02(金) 22:09:59.83ID:g/gEsGC60
バーミヤンでいいかな
2022/12/02(金) 22:10:20.24ID:mABQDN+50
皿うどんは好きだがあんかけ焼きそばは別にいらんな
2022/12/02(金) 22:10:28.96ID:H0gwHRrDa
サクサクのトンカツだーー
60ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:10:35.60ID:YMXVXTo5d
だぁらトヨタ式生産方式を外食に導入したってことやろ
見える化とかいってよ
2022/12/02(金) 22:10:42.82ID:U2LXEAWd0
ずいぶん若い社長だな
かつややってたのか
2022/12/02(金) 22:10:45.74ID:eB2bb63D0
あんかけ焼きそばのチェーンなんか成功しそうにもない
2022/12/02(金) 22:10:46.03ID:DlLytJe70
明日医者に行くついでに昼飯かつやで食うかな
2022/12/02(金) 22:10:48.46ID:Yov/r/aa0
この人婿養子だったのに辞めたの？
2022/12/02(金) 22:11:03.19ID:DlLytJe70
フライデーズとか
2022/12/02(金) 22:11:04.09ID:g/gEsGC60
調味料は分量マニュアル化してほしいな
2022/12/02(金) 22:11:13.46ID:X5uJnM1J0
たらこ(´・ω・｀)/~~~
2022/12/02(金) 22:11:20.83ID:pDgow7j80
数値化できないというやつは
自分の利権を守りたいだけなんよ
2022/12/02(金) 22:11:24.95ID:Rve45/YA0
たらこ生じゃないのかよ
2022/12/02(金) 22:11:26.97ID:94VLTLMd0
焼くのか
71ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW b7d4-J0r1)
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2022/12/02(金) 22:11:31.06ID:x+79idqU0
かつやの元社長って娘婿で店立て直してた人かな
南国酒家も年寄りの常連ばかりで若返りたいのかもね
2022/12/02(金) 22:11:36.41ID:U2LXEAWd0
>>64
あ、婿養子だったのか
73ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:11:39.32ID:YMXVXTo5d
ぜんぜん行きたいと思わないんだけど
2022/12/02(金) 22:11:40.59ID:DlLytJe70
TARAKOといえばサザンの売れなかったシングル曲(´・ω・｀)
2022/12/02(金) 22:11:57.44ID:gsOmt4pR0
>>55
俺は呑まない
76ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:12:16.87ID:YMXVXTo5d
な、だからトヨタ式生産方式だな
ムダな動作を徹底的に排除するってわけだ
2022/12/02(金) 22:12:31.18ID:pDgow7j80
>>64
へええ　そうだったんだ
嫁がスケベ根性だして追い出されたのかね
2022/12/02(金) 22:13:08.65ID:b+K5ynpcd
中華で無性に食べたいと思うことがあるのは麻婆系かチャーハンか回鍋肉か唐揚げか青椒肉絲か豚キムチか酢豚か餃子か焼売くらいしかない
2022/12/02(金) 22:13:16.96ID:DlLytJe70
↓　テラオカ社員が
80ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:13:26.44ID:YMXVXTo5d
みえる化に平準化か
これで誰でも作れるようにしてコストダウンをはかるってわけだ
2022/12/02(金) 22:13:27.86ID:EDkHxWo70
〃∩ ∧＿∧とんかつで
⊂⌒（ 　・ω・）キャベツいらない
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ本来の物に回帰しとけ
https://i.imgur.com/OBJ46wI.jpg
ソースドボドボで
飯が進むって身体に悪いぞ
2022/12/02(金) 22:13:39.62ID:7vnBM+/Va
>>64
どこのミツカンの話かな
2022/12/02(金) 22:13:45.88ID:X5uJnM1J0
東京駅のここら辺 割とよく分からない店も多い気がする(´・ω・｀)/~~~
2022/12/02(金) 22:13:46.33ID:DlLytJe70
>>78
豚キムチ、アウト！(´・ω・｀)
85ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:14:15.77ID:YMXVXTo5d
無駄な動きを徹底的に排除して多能工かするわけか
86ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW b7d4-J0r1)
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2022/12/02(金) 22:14:45.55ID:x+79idqU0
導線考える人はすごいよな
家に取り入れたい
2022/12/02(金) 22:14:52.41ID:Yov/r/aa0
>>72
>>77
臼井健一郎会長兼CEOはテンプル大学日本校卒業後に資金も人脈もない中で社長になる方法を色々と考え、

代理店経営が社長になる近道の一つだと思い、広告代理店に入社したのです。

妻となる方は大学時代からお付き合いされていた方で、アークランドサービスホールディングス株式会社代表取締役社長　坂本　勝司氏の娘さんだったのです。
2022/12/02(金) 22:15:02.57ID:U2LXEAWd0
>>78
バーミヤンでどうぞ
2022/12/02(金) 22:15:04.86ID:pDgow7j80
>>85
サイゼなんか　ほとんど厨房はワンオペやもんな
90ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
垢版 |
2022/12/02(金) 22:15:12.74ID:YMXVXTo5d
ロボットが焼けばいいんじゃね？
2022/12/02(金) 22:15:27.18ID:gsOmt4pR0
麺美味そうな焼き具合
2022/12/02(金) 22:15:39.06ID:CUYgntHt0
バイトに同時調理はハードル高いな
2022/12/02(金) 22:15:42.31ID:X5uJnM1J0
なるほどー(´・ω・｀)/~~~
2022/12/02(金) 22:15:47.30ID:mABQDN+50
えっ容器分けたら洗い物増えるぞ
95ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ ffee-ykd8)
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2022/12/02(金) 22:15:52.99ID:Q9Gglsmn0
これで１６００円は高い・・・(´･_･`)
2022/12/02(金) 22:15:57.83ID:hc/GhmCAd
猫舌なんで熱々は勘弁願いたい…
2022/12/02(金) 22:15:59.76ID:Yov/r/aa0
坂上と指原の番組から出来るって思ったんかな
98ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:16:05.51ID:YMXVXTo5d
これまでにないわけないだろ
つけ麺のやり方のパクりやん
2022/12/02(金) 22:16:13.00ID:EDkHxWo70
触感があるって
顎を鍛えるのか
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ 　・ω・）
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
2022/12/02(金) 22:16:25.08ID:mABQDN+50
https://nangokusyuka.co.jp/dcms_media/image/TO_grand_22128.jpg
随分挑戦的な価格だな
2022/12/02(金) 22:16:52.37ID:hOfJ/9Uv0
ジョブチューンで一流シェフたちに講評してもらおう
102ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW b7d4-J0r1)
垢版 |
2022/12/02(金) 22:16:57.11ID:x+79idqU0
ガイア観てるはずの叔父を唆して南国酒家でご飯奢ってもらおう…
2022/12/02(金) 22:17:07.14ID:VxHl4oUK0
ベテラン調理人必要
2022/12/02(金) 22:17:13.38ID:Yov/r/aa0
焼きそば専門店のメニューの1つにあんかけ焼きそばがあるではダメなの？
105ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
垢版 |
2022/12/02(金) 22:17:16.71ID:YMXVXTo5d
若手料理人もなにもないやん
徹底的なマニュアル化と平準化で誰でもできるようにしてるんやろ
2022/12/02(金) 22:17:25.96ID:X5uJnM1J0
田村真子だと(´・ω・｀)/~~~
2022/12/02(金) 22:17:27.58ID:pDgow7j80
若いFCオーナーを増やしたいだけだろ
2022/12/02(金) 22:17:33.16ID:hc/GhmCAd
あらかわ30に見えんね
2022/12/02(金) 22:17:37.70ID:DlLytJe70
田村真子ってどこにでもいそうな名前だな
2022/12/02(金) 22:17:43.01ID:CUYgntHt0
>>100
ブランド料金も入ってるからw
2022/12/02(金) 22:17:57.70ID:DlLytJe70
↓　炒飯作るよのAA
2022/12/02(金) 22:17:58.06ID:Rve45/YA0
TBSの女子アナと同姓同名？
2022/12/02(金) 22:18:24.20ID:n1PzwJdK0
無理がある
2022/12/02(金) 22:18:30.41ID:Yov/r/aa0
10年なら大宮さんのところなら大使閣下の料理人いけるレベルじゃないの
2022/12/02(金) 22:18:46.99ID:hOfJ/9Uv0
2kgの鉄鍋は並の女性の腕力じゃ厳しいか
2022/12/02(金) 22:18:47.72ID:mABQDN+50
2kgは無理だろ
117ワールド名無しサテライト (ｽｯｯﾌﾟT Sdbf-3Ib9)
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2022/12/02(金) 22:18:49.30ID:YMXVXTo5d
なんでこの鍋の作業だけでもロボット化せえへんのやろ
2022/12/02(金) 22:18:49.92ID:DlLytJe70
調理長：はい、腕立て１００回な！(´・ω・｀)
2022/12/02(金) 22:18:52.26ID:Rve45/YA0
女の子には無理だな
2022/12/02(金) 22:18:53.17ID:pDgow7j80
セントラルで麺作ってやればええやん
2022/12/02(金) 22:18:55.79ID:U2LXEAWd0
優しいな
2022/12/02(金) 22:18:59.31ID:XSEo//pj0
優しいね
2022/12/02(金) 22:19:07.32ID:ON/3O8Z4a
清潔感が無い最初の力士店と違ってこの店はキチンと帽子を被ってるから見た目は遥かに良い
2022/12/02(金) 22:19:13.10ID:CJnEQbd4d
言っちゃ悪いが10年やってるのにこれくらいなのか
125ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ ffd1-5yrL)
垢版 |
2022/12/02(金) 22:19:20.24ID:zbRwhs5Q0
いい上司だな
2022/12/02(金) 22:19:23.64ID:4FVINppud
女の子には無理だろ
腱鞘炎になるわ
2022/12/02(金) 22:19:23.72ID:qcmPVqQf0
腱鞘炎になりそうでc(`Д´と⌒ｃ)つ彡 ﾔﾀﾞﾔﾀﾞ
2022/12/02(金) 22:19:29.57ID:L2Zpi66Cp
同期のゴリラ女は一発で鍋ふれたからパワーとコツが必要やね
それがやいなら男でも鍋ふれない
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