日曜ビッグ　うまい魚獲って秒で寿司！寿司職人100人が秋に食べてほしいBEST10 ★1食いねェ! 2

2022/09/25(日) 21:09:41.96

どうぞ

2022/09/25(日) 21:09:55.01

イチモツ

しゃぶしゃぶいいね

2022/09/25(日) 21:10:20.26

深海魚だから養殖出来ないんだろうだから
なんでいつも重複するんだ

2022/09/25(日) 21:10:23.58

こっちかな(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:10:26.88

もったいない

2022/09/25(日) 21:10:28.62

立てるとかぶるあるある

2022/09/25(日) 21:10:42.61

サケは身の色が赤く見えるため、赤身の魚と思われがちですが、
白身の魚に分類されています。
身が赤く見えるのは、エビやカニにも含まれるカロテノイド系色素のアスタキサンチンが
含まれているためです。
魚は、その筋肉中の血色素のミオグロビンの含有量により「赤身」「白身」に区分されています。

2022/09/25(日) 21:10:49.91

酒蒸しくらいがいいかな(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:10:53.80

うまいだろうなあ

2022/09/25(日) 21:10:59.24

蒸すのが正解だろうな
出たスープも使って

2022/09/25(日) 21:11:02.14

さすがになんかもったいない気がするｗ

たべたことないんでわからんけど

2022/09/25(日) 21:11:03.06

てかカツオ短すぎて笑った

2022/09/25(日) 21:11:23.91

ロバ

2022/09/25(日) 21:11:24.60

最後キンメか(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:11:27.83

でかい

2022/09/25(日) 21:11:34.28

ウナギか

2022/09/25(日) 21:11:36.19

庄司よくこの仕事うけたな
昔シャケでえらい目にあったんじゃなかったっけ？

2022/09/25(日) 21:11:36.74

静岡なら、バラムツかタイだろ

2022/09/25(日) 21:11:37.20

キンメのお寿司は稲取で食べた

2022/09/25(日) 21:11:38.46

マグロ？

2022/09/25(日) 21:12:00.12

マグロかと思ったが金目鯛かね

2022/09/25(日) 21:12:03.25

大林さんは結婚せんのか

2022/09/25(日) 21:12:03.93

魚は養殖より天然の方が美味しいのはなんでなの
今の科学なら美味しい養殖できそうな気がするんだけど

2022/09/25(日) 21:12:10.76

もう初老やね(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:12:11.52

55で編み込みw

2022/09/25(日) 21:12:12.31

こっちか

2022/09/25(日) 21:12:14.89

>>19
稲取ならキンメより稲取肉チャーハン

2022/09/25(日) 21:12:29.66

静岡もうなぎとかアジ食べに行きたい

2022/09/25(日) 21:12:39.36

>>22
結婚してないのか

レズかもしれんな！

2022/09/25(日) 21:12:44.81

鯛なんてありきたりだから、バラムツだろ

2022/09/25(日) 21:12:47.28

キンキかな

2022/09/25(日) 21:12:49.20

深海のルビーならアカムツか？
ノドグロと被るけど

2022/09/25(日) 21:12:53.95

>>24
初老は40歳(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:13:00.90

赤って事は金目鯛だろうなぁ

2022/09/25(日) 21:13:09.20

とはいえ、やはり金目鯛かよ

2022/09/25(日) 21:13:13.09

アカヤガラかな

2022/09/25(日) 21:13:20.74

実況民はいつだってウンコ漏らすバラムツが好きだな(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:13:27.75

キンメは鯛じゃない

2022/09/25(日) 21:13:34.16

>>23
牛ぐらいじゃね
養殖のほうが美味しいの

2022/09/25(日) 21:13:36.85

今時パチンコとか身を亡ぼすぞ(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:13:40.31

キンメに決まってんだろ

2022/09/25(日) 21:13:40.30

桜海老でしょ

2022/09/25(日) 21:13:42.13

>>32
アカムツがノドグロって前スレで聞いた

2022/09/25(日) 21:13:52.13

アカアンコウかな

2022/09/25(日) 21:13:59.71

釣りキンメて

2022/09/25(日) 21:14:13.15

赤って何？ザク？

2022/09/25(日) 21:14:13.30

>>33
40はまだ若者だよきっと(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:14:14.80

>>37
バラムツが1位だったら、それもなかなかすごいw

2022/09/25(日) 21:14:21.17

なんか荒れ模様だぞ

2022/09/25(日) 21:14:29.28

キンメと見せ掛けてウッカリ

2022/09/25(日) 21:15:00.25

キンメかよ

2022/09/25(日) 21:15:01.95

流石に目尻の皺は隠せないな

2022/09/25(日) 21:15:02.19

でけええ

2022/09/25(日) 21:15:02.74

キンメって、金目鯛の事？

2022/09/25(日) 21:15:04.70

雨降ってんじゃん
嵐に巻き込まれる前に引き揚げないと

2022/09/25(日) 21:15:06.90

でけえ！

2022/09/25(日) 21:15:12.97

でけー

2022/09/25(日) 21:15:16.53

アコウ

2022/09/25(日) 21:15:17.97

キンメ？

2022/09/25(日) 21:15:25.76

真っ赤なボデー

2022/09/25(日) 21:15:33.73

なんだよ赤井英和じゃねえのかよ

2022/09/25(日) 21:15:38.71

ものすごく立派

2022/09/25(日) 21:15:41.89

キンメなんか珍しくもない

2022/09/25(日) 21:15:45.33

やはり、白身魚の王様はノドグロではなくて金目鯛なのか

2022/09/25(日) 21:15:45.74

でけーなw

2022/09/25(日) 21:15:50.49

深海魚ってなんで目が大きいの

2022/09/25(日) 21:15:54.72

凄い色してんな

2022/09/25(日) 21:16:03.22

キンメはつまらんな

2022/09/25(日) 21:16:07.24

>>60
シャア！シャア！シャア！

2022/09/25(日) 21:16:10.88

>>64
真鯛のうまさったら

2022/09/25(日) 21:16:11.92

今の寿司職人のカット天候が違いすぎだろ

2022/09/25(日) 21:16:15.95

アカムツと同じ仲間？

2022/09/25(日) 21:16:20.75

キンメの脂は熱加えないと旨くないからなぁ
寿司も炙りだよな

2022/09/25(日) 21:16:25.78

キンメの煮付け定食は1000円超えだから金持ってるときにしか頼めない

2022/09/25(日) 21:16:25.84

究極のキンメダイはないの？

2022/09/25(日) 21:16:53.98

煮つけにしてくれ

2022/09/25(日) 21:16:54.36

これ寿司は勿体ないな
煮つけにしようぜ

2022/09/25(日) 21:16:58.37

>>66
水圧がなくなって飛び出るから

2022/09/25(日) 21:16:58.78

でけえ

2022/09/25(日) 21:17:01.19

釣りキンメは銚子で食べた
というか都内でも産地直送のを食える

2022/09/25(日) 21:17:10.18

化け物級のデカさ

2022/09/25(日) 21:17:13.88

くふうう釣りキンメのこんな大きいのって

2022/09/25(日) 21:17:16.06

>>70
真鯛は秋じゃなくて春先が旬だと聞いた

2022/09/25(日) 21:17:22.16

素人が船上ウロチョロしてたらハラハラするバランス崩して海に落っこちるぞ

2022/09/25(日) 21:17:24.39

てか寿司ってこうやって秒で食うより熟成させた方が美味いんじゃないの？

2022/09/25(日) 21:17:28.94

金目ものどぐろも
そのまま出すなら脱水しないとな
炙ればごまかせるけど

2022/09/25(日) 21:17:29.40

>>70
マダイって、金目鯛より高い？

2022/09/25(日) 21:17:38.07

これ釣る前に捌くシーン撮ったろ
天候が違いすぎる

2022/09/25(日) 21:18:01.51

寄生虫などの関係で釣りたてはすぐ食べない方が良いって保健所の人に言われたことある

2022/09/25(日) 21:18:03.07

妊婦さんは食べちゃダメだょ

2022/09/25(日) 21:18:11.40

>>76,77
キンメは煮付け魚としてはひいき目に見てもせいぜい上の下くらい
上の上がキンキ

2022/09/25(日) 21:18:19.53

>>85
好みだねぇ
イカとかもコリコリした新鮮なのが
好きな人と、もっちりした2日後のが
好きな人と

2022/09/25(日) 21:18:22.16

進撃の巨人が始まったのかと思った

2022/09/25(日) 21:18:23.25

ガリガリだな素子

2022/09/25(日) 21:18:29.79

真鯛もノドグロも、焼きとか煮付けが美味しいんだろ
刺身でも美味しいの？

2022/09/25(日) 21:18:53.88

寿司職人の握る寿司ってツメ塗ってるのが美味そうスシローとかでは絶対出てこない

2022/09/25(日) 21:19:03.36

これうまいんだよ

2022/09/25(日) 21:19:04.06

キンメなら昆布締めだな
築地から豊洲に移転した寿司大の名物もキンメの昆布締めの握り寿司

2022/09/25(日) 21:19:05.14

>>91
キンキって鯛？

2022/09/25(日) 21:19:07.16

>>93
そうなんや
でも鮫とかって寝かせないと食えないんやろ？

2022/09/25(日) 21:19:09.55

ユビキタス

2022/09/25(日) 21:19:23.78

>>93
どこでw

2022/09/25(日) 21:19:28.23

>>88
鋭いな！

2022/09/25(日) 21:19:30.20

それこそ塩当てた方が

2022/09/25(日) 21:19:37.81

>>92
刺身の場合は好みだけど
寿司でパキパキのイカ出す寿司屋は無いぞ

2022/09/25(日) 21:19:44.44

>>88
日の上がり方が違うだけじゃないか

2022/09/25(日) 21:19:55.86

稲取で食べたのはキンメ三種握りだったなあ

2022/09/25(日) 21:19:58.16

寄生虫祭り

2022/09/25(日) 21:20:02.11

>>99
違うよ
カサゴの仲間
東北ではキチジっていう
東北や北海道では味も値段も最高級の煮付け魚

2022/09/25(日) 21:20:03.24

隠さなくてよくないか？

2022/09/25(日) 21:20:12.49

このカブっていうSE嫌い
うまそうに聞こえない

2022/09/25(日) 21:20:29.37

>>102
素子が寿司を喰らうシーン

2022/09/25(日) 21:20:32.73

24時間でも
24×60×60

86400「秒」だよね

2022/09/25(日) 21:20:41.38

>>109
カサゴか！
煮付けは最強とも聞いた

2022/09/25(日) 21:20:56.36

まぁ、熟成させたほうがうまいというのは魚によっては当然あるだろうが、それ言ったらこの番組成り立たんし
これはこれでええやん

2022/09/25(日) 21:20:56.98

琵琶湖の南に金目鯛を祀るあやしい教団があったという

2022/09/25(日) 21:20:58.46

>>96
スシローってツメ置いてなかったっけ

2022/09/25(日) 21:21:05.76

>>111
ほんとにね誰がやりだしたんだろうこ

2022/09/25(日) 21:21:09.65

>>114
天ぷらもいい

2022/09/25(日) 21:21:20.12

>>112
ああー
素子かわかる

2022/09/25(日) 21:21:41.21

>>114
カサゴの仲間は煮付け魚としては最高にうまい
赤魚もそれ

2022/09/25(日) 21:21:54.24

よく考えれば人間も皮と肉の間に脂

2022/09/25(日) 21:21:56.11

>>105
イカは包丁入れて歯切れよくするやり方もあるな
ねっとりイカもいいけど

2022/09/25(日) 21:23:18.37

ヤクルト優勝

2022/09/25(日) 21:23:22.71

>>121
赤魚ってハナマサでホッケみたいなでかいやつ売ってた

2022/09/25(日) 21:23:46.98

>>109
なるほど、わからん
https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/16/0000235016/65/imgae97c421kf1u0c.jpeg

2022/09/25(日) 21:23:48.78

食いすぎやろｗｗｗ

2022/09/25(日) 21:23:57.34

大林素子も老けたな

2022/09/25(日) 21:24:06.86

やっぱり加熱しないとね
身がぐずぐずだからキンメ

2022/09/25(日) 21:24:07.89

>>124
むかしは、テロップがでたよね(　・ω・)

2022/09/25(日) 21:24:14.39

これ言うと食通ぶってとか言われそうだけど、釣りたての魚は旨味が少ない
イカとかはエギングでアオリイカとか釣ってるからカンナにちぎれた触腕とかあると食べたりするけど、新鮮なほうが美味しい

魚は釣ったら活け締めして3日は冷蔵庫で寝かさないとゴリゴリしてるだけで旨味ないと思うんだけどな

2022/09/25(日) 21:24:19.72

木梨のやらないかと思ったらやるのかよ
とっとと有吉eeeeee見せろ(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:24:31.57

小さいキンメは干物にされるよね
200円くらいでうまい

2022/09/25(日) 21:24:38.16

ひゃーうまそうだ

2022/09/25(日) 21:24:39.23

>>130
NHKなら出てるんだろうなあ

2022/09/25(日) 21:24:40.93

最近流行りのやつやな

2022/09/25(日) 21:24:43.55

静岡は知事とその支持者が静岡を駄目にしてる

2022/09/25(日) 21:24:46.31

素子口がしわしわ

2022/09/25(日) 21:24:52.93

>>125
アラスカ産のとかだね
赤魚とひとくくりにされてるけど、じつは日本だと超高級魚だったりする場合もある

2022/09/25(日) 21:25:06.45

妙に流行ってるキンメバーガー(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:25:29.63

ギャンブルだろ

2022/09/25(日) 21:25:29.85

キンメバーガーがあるしな

2022/09/25(日) 21:25:35.23

白身の刺身ならやはりヒラメ、タイ
だろうな

2022/09/25(日) 21:25:35.24

>>131
新鮮こそ至高って派閥があるのよ

2022/09/25(日) 21:25:37.85

>>123
ヤリイカやアオリは包丁入れてだすね
固いイカをすし飯の上にそのまま載せても合わんもん

2022/09/25(日) 21:25:41.21

>>140
ゆるキャンにも出てた

2022/09/25(日) 21:25:46.65

>>137
リニアに関しては静岡側の言い分がまっとうな気がする(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:26:04.50

>>126
良い画像だね
キンメより小さいキンキが、キンメの倍以上の値段という事がわかりやすい

2022/09/25(日) 21:26:34.26

>>139
なるほど
魚屋でカサゴ買ってみたい、ありがとう

2022/09/25(日) 21:26:36.97

>>145
コウイカが好き(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:27:04.44

大林素子ももう55なのかよ

2022/09/25(日) 21:27:05.05

お茶漬けうまそう

2022/09/25(日) 21:27:18.86

昔のCM

2022/09/25(日) 21:28:09.01

甘鯛とキンメの干物は
二大王者だと思う

2022/09/25(日) 21:28:19.85

もしかして終わった？

2022/09/25(日) 21:28:40.60

>>135
たしか、星野仙一監督時代のドラゴンズ優勝決定直前に
アナログ放送中断して割り込み放送されたよ

2022/09/25(日) 21:28:50.31

たまにはゴローさんがマックで爆食いする回があってもいいんじゃないですかね

2022/09/25(日) 21:29:18.13

>>156
愛知の地方局ならありそうｗ

2022/09/25(日) 21:29:35.61

値段がすげえ

2022/09/25(日) 21:29:40.20

いいお値段

2022/09/25(日) 21:29:41.96

ノドグロ放送

2022/09/25(日) 21:29:44.47

ちとたけえな

2022/09/25(日) 21:29:48.72

カツもうまそうだな

2022/09/25(日) 21:30:21.27

静岡の内浦のアジ丼とか鯛丼もいいのに

2022/09/25(日) 21:30:32.22

>>154
キンメなんかじゃなくて北海道で特大キンキの干物食べてみ
5000円でも食べられないと思うけど

キンメはキンキと比べたら大衆魚
ただし、刺身で食べるならキンキよりうまい場合もある

2022/09/25(日) 21:30:53.84

やっと終わるのかこのオーディション番組

2022/09/25(日) 21:31:00.62

>>157
日本のハンバーガーってなんでこんなガキ臭いんだ
だがたまにはいいかって言いながら食うのか(´・ω・`)

2022/09/25(日) 21:31:17.74

ｵﾂｶﾚｰ

2022/09/25(日) 21:31:23.18

岩手の海胆が俺的には１位

2022/09/25(日) 21:31:38.88

>>158
ハイ、愛知県民です(　・ω・)

2022/09/25(日) 21:31:57.29

>>167
最近はマックもいろいろあるらしいしな

2022/09/25(日) 21:32:43.58

>>170
かわいそう
(´・ω・`)