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男子ごはん 定番祭りA和風ダレの黄金比率

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1ワールド名無しサテライト
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2022/04/10(日) 10:49:54.59
2022年4月10日(日) 11時25分〜11時55分

醤油、酒、みりんの黄金比率和風だれを伝授
(1)豚の生姜焼き
(2)和風だし汁うどん
(3)ホロホロ肉じゃが

https://youtu.be/cCK59JWyoQ0
2022/04/10(日) 11:41:01.57ID:SpL8uZHM0
>>113
ヒガシマルってしょうゆとダシの味じゃない気がする
好きだけど別物
2022/04/10(日) 11:41:06.00ID:5DOOf74G0
一人分でダシ600は多くね?
2022/04/10(日) 11:41:07.13ID:AqsIowskd
出汁のとり方はやらないの
2022/04/10(日) 11:41:07.26ID:6t12mzDi0
汁の量多くね?
122ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 23cd-14gA)
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2022/04/10(日) 11:41:07.96ID:tA11ITBC0
めんつゆは甘いじゃん
2022/04/10(日) 11:41:15.01ID:MGWwGLGl0
今日最強どん兵衛買ってきた 酒の〆に食う
124ワールド名無しサテライト (アウアウウー Sabb-Mpjw)
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2022/04/10(日) 11:41:15.80ID:Doy1eyqWa
生姜焼き、味が濃くなったとき大根おろし乗せて食べるとめちゃうまい
おろすの面倒だけど
2022/04/10(日) 11:41:20.88ID:KIKmhTuv0
フェミまんさんはホモには性の消費って噛みつかないんだよなぁ
126ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 62cd-mn3Y)
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2022/04/10(日) 11:41:41.05ID:o3fc0FOp0
薄口醤油の方が塩分濃いんだよね
2022/04/10(日) 11:41:41.99ID:j7Z65oJ00
>>118
東国原の抽出成分(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:42:00.90ID:5DOOf74G0
空気w
2022/04/10(日) 11:42:14.78ID:6rYX2vPC0
なるほどね。塩。
2022/04/10(日) 11:42:17.50ID:K7MAUmGS0
ダシダを使おう
2022/04/10(日) 11:42:23.17ID:QCBhxEbQ0
>>124
つ フープロ、10秒でできる
2022/04/10(日) 11:42:26.54ID:6t12mzDi0
企画者なのになんとなくいる側w
133ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9b8e-CM1g)
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2022/04/10(日) 11:42:39.92ID:RAJSXKwi0
じゃあさすせそしだな
2022/04/10(日) 11:42:48.72ID:4AX0TLbL0
煮立たせていいんか
2022/04/10(日) 11:42:52.15ID:kws5LbNJ0
塩味はちょっと足りないくらいがいいんだよおっさんには
2022/04/10(日) 11:43:01.45ID:K7MAUmGS0
炊飯器を駆使した料理特集してほしい
2022/04/10(日) 11:43:05.90ID:7qB1JSON0
ジェパーディって曲なのかかっちょえ
2022/04/10(日) 11:43:18.10ID:JLNLOOiN0
なんで最近 えんみ っていうようになったの
2022/04/10(日) 11:43:25.28ID:4ytxN5zqp
さしすせそだろ
2022/04/10(日) 11:43:30.48ID:6rYX2vPC0
>>136
心平ちゃんはそういうことしない。
2022/04/10(日) 11:43:42.04ID:4ytxN5zqp
>>138
キモイよね
2022/04/10(日) 11:43:42.99ID:j7Z65oJ00
アゲは甘めのタレで煮てほしい(´・ω・`)
143ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9b8e-CM1g)
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2022/04/10(日) 11:43:44.86ID:RAJSXKwi0
>>138
汐見さんからクレームついた
2022/04/10(日) 11:43:49.53ID:MGWwGLGl0
黒いな
2022/04/10(日) 11:43:52.77ID:2n12rska0
色小杉
2022/04/10(日) 11:43:59.23ID:Doy1eyqWa
生姜焼き、味が濃くなったとき大根おろし乗せて食べるとめちゃうまい
おろすの面倒だけど
147ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 62cd-mn3Y)
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2022/04/10(日) 11:44:10.93ID:o3fc0FOp0
懐かしい曲だ
2022/04/10(日) 11:44:20.49ID:MGWwGLGl0
春と言えば肉じゃが
2022/04/10(日) 11:44:25.49ID:Doy1eyqWa
生姜焼き、味が濃くなったとき大根おろし乗せて食べるとめちゃうまい
おろすの面倒だけど
2022/04/10(日) 11:44:30.94ID:4ytxN5zqp
親子丼とかかつ丼とかの丼ものとかやって欲しい
2022/04/10(日) 11:44:32.48ID:QCBhxEbQ0
>>138
あまみをかんみって言うからかな
塩っけとかのほうがわかりやすいのに
2022/04/10(日) 11:44:38.52ID:MGWwGLGl0
裏トークなし?
153ワールド名無しサテライト (JPW 0H22-wPfq)
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2022/04/10(日) 11:44:43.16ID:wUzoJ4hVH
結構顆粒だしの素でなんとかなるもんよね(´・ω・`)


お醤油の主な旨味はグルタミン酸で昆布だしと一緒(´・ω・`)

関東風は鰹出汁のイノシン酸に醤油でグルタミン酸補おうとするので醤油味強くなる(´・ω・`)
関西風は昆布だし(合わせだし)にしてグルタミン酸補おうとするので醤油味が薄めになる(´・ω・`)
※尚、塩分は別腹とする
2022/04/10(日) 11:44:44.28ID:Ai3oS5Dq0
はるみレシピは西日本向けなのか
2022/04/10(日) 11:44:45.05ID:6rYX2vPC0
最終的に、うまいめんつゆさえあればどうにかなるんだよな…。
2022/04/10(日) 11:45:13.60ID:4AX0TLbL0
>>98
筋切りするんやで
2022/04/10(日) 11:45:14.09ID:Nd2CqBmta
凄いいい肉なんだけど
2022/04/10(日) 11:45:32.37ID:AO68RScxa
春のパン祭りはもう終わったのかな
2022/04/10(日) 11:45:34.64ID:D/YvFSBK0
しんぺいの菜箸でカンッてやるのとかフライパン振るのうるさいのとかなんか嫌
家でやられたらうるさそう
2022/04/10(日) 11:45:56.10ID:K+yGpIfW0
カエシ作っとけよ(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:45:56.42ID:K7MAUmGS0
BTTF
162ワールド名無しサテライト (JPW 0H22-wPfq)
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2022/04/10(日) 11:45:56.48ID:wUzoJ4hVH
メークイン?(´・ω・`)

昔、ある国にメークインという名前の
それは綺麗な姫がいたとさ♪(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:45:57.19ID:4ytxN5zqp
>>149
魚の切り身を焼いたり玉子焼きとか豚ロースステーキのタレに大根常備してる
2022/04/10(日) 11:46:23.83ID:Doy1eyqWa
慣れないスマホから初めてやったので失敗ばかりでスンマソン

うどんはヒガシマルに味を調整した方が美味しいわ
2022/04/10(日) 11:46:27.01ID:OLjICVQT0
曲のチョイスからして日曜にヒマしてるオッサン向けの番組だな
2022/04/10(日) 11:46:29.94ID:6t12mzDi0
これは塩辛め
2022/04/10(日) 11:46:30.36ID:JLNLOOiN0
>>162
がじゃいもー
168ワールド名無しサテライト (JPW 0H22-wPfq)
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2022/04/10(日) 11:46:30.62ID:wUzoJ4hVH
東郷平八郎が一言↓(´・ω・`)
169ワールド名無しサテライト (ワッチョイW ebf8-X6+6)
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2022/04/10(日) 11:46:37.06ID:WZv3KenU0
濃いなタレ
170ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9b8e-CM1g)
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2022/04/10(日) 11:46:46.30ID:RAJSXKwi0
>>149
おろして冷凍しとくといいよ
2022/04/10(日) 11:46:52.03ID:EmGor2Fi0
土井善晴の番組って、あの時間の放送で誰が見てたんだろうな
録画するほどの内容じゃないし
2022/04/10(日) 11:46:53.84ID:j7Z65oJ00
>>161
あの未来って2015/10/21なんだよな(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:46:54.25ID:5DOOf74G0
えぐ味出るんだ
2022/04/10(日) 11:47:04.92ID:K7MAUmGS0
みりん風
2022/04/10(日) 11:47:16.32ID:AO68RScxa
私はサトウキビよりもてん菜派
2022/04/10(日) 11:47:21.71ID:x0Qzmcu50
>>171
早朝にしては実況してる人多かった
2022/04/10(日) 11:47:25.63ID:j7Z65oJ00
>>170
暑い時にかじったら美味しそう(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:47:30.86ID:JLNLOOiN0
しょうゆ1か1.5でいいな
2022/04/10(日) 11:47:34.99ID:K7MAUmGS0
>>167
おかげです
2022/04/10(日) 11:47:39.22ID:QCBhxEbQ0
はちみつとかザラメ使うとショ糖のイラッと感なくなる
2022/04/10(日) 11:47:47.41ID:4ytxN5zqp
>>156
自分は両面に5mmくらいの深さの切れ目を5本くらい入れてる、離れない程度に
めっちゃ柔らかくて切り離しやすくて食べやすい
2022/04/10(日) 11:47:49.46ID:U8yvvgVm0
最初からバラ肉使えばいいのに
2022/04/10(日) 11:47:52.22ID:MGWwGLGl0
NHKほどではないがいい牛肉
2022/04/10(日) 11:47:53.78ID:7qB1JSON0
MCUでかかるとゴアシーン多めのワム
2022/04/10(日) 11:48:00.30ID:U8yvvgVm0
>>66
それ忘れてるだけだよ
2022/04/10(日) 11:48:00.77ID:5DOOf74G0
サシが入ってるなんて高いだろ
187ワールド名無しサテライト (ワッチョイW cb10-mmn6)
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2022/04/10(日) 11:48:02.96ID:fRrHQPv+0
鍋が小さいな
2022/04/10(日) 11:48:11.11ID:MGWwGLGl0
煮詰めていたい
189ワールド名無しサテライト (アウアウウーT Sabb-+JeI)
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2022/04/10(日) 11:48:11.40ID:Nd2CqBmta
それ、すき焼き用の肉やろ
2022/04/10(日) 11:48:12.68ID:j7Z65oJ00
豚肉の方が好きかな(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:48:14.75ID:K7MAUmGS0
>>171
平野レミ氏
192ワールド名無しサテライト (ワッチョイW ebf8-X6+6)
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2022/04/10(日) 11:48:14.78ID:WZv3KenU0
なんだこの作り方
2022/04/10(日) 11:48:20.60ID:6t12mzDi0
はるみの肉じゃがよりは安い肉
194ワールド名無しサテライト (ワッチョイ d764-xhum)
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2022/04/10(日) 11:48:43.39ID:PMSZrYIl0
調味料の悩みじゃなくない?
2022/04/10(日) 11:48:59.88ID:K7MAUmGS0
SP
2022/04/10(日) 11:49:08.03ID:D0T3lpYS0
人参ないと別の料理みたいだな
197ワールド名無しサテライト (アウアウウーT Sabb-+JeI)
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2022/04/10(日) 11:49:09.21ID:Nd2CqBmta
レンチンして入れればいいやん
2022/04/10(日) 11:49:12.29ID:MGWwGLGl0
レンチンしとけ
2022/04/10(日) 11:49:19.07ID:j7Z65oJ00
チンしとけばいいんだよ(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:49:21.68ID:KIKmhTuv0
こんなんちょっと頭使えばわかんだろ
2022/04/10(日) 11:49:29.44ID:JLNLOOiN0
ξ ← ぐざい
2022/04/10(日) 11:49:40.70ID:PlUh61xr0
肉じゃがは無水でやりたい
203ワールド名無しサテライト (ワッチョイ d7cd-K3c/)
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2022/04/10(日) 11:49:48.19ID:zCEb6q9g0
#0721
2022/04/10(日) 11:49:51.20ID:j7Z65oJ00
あの灰汁を固めたのがアクアパッツァ(´・ω・`)
205ワールド名無しサテライト (JPW 0H22-wPfq)
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2022/04/10(日) 11:49:54.72ID:wUzoJ4hVH
シンペーちゃんの右腰の服の模様がモザイク見えた(´・ω・`)
2022/04/10(日) 11:49:56.18ID:MGWwGLGl0
糸こん入れてよ
2022/04/10(日) 11:50:01.79ID:K7MAUmGS0
キッチンタイマーボーイ
208ワールド名無しサテライト (ワッチョイW cb10-mmn6)
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2022/04/10(日) 11:50:02.15ID:fRrHQPv+0
絶対辛いもんこれ
2022/04/10(日) 11:50:02.39ID:5DOOf74G0
しらたきは?
2022/04/10(日) 11:50:04.58ID:x0Qzmcu50
牛丼にできそう
2022/04/10(日) 11:50:07.79ID:U8yvvgVm0
汁の色が汚い
212ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 23cd-14gA)
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2022/04/10(日) 11:50:12.38ID:tA11ITBC0
広がらない会話w
213ワールド名無しサテライト (ワッチョイW ebf8-X6+6)
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2022/04/10(日) 11:50:14.62ID:WZv3KenU0
それよくいうけどニンジンなんか元々固いから多少小さくしてもあんま変わらん
2022/04/10(日) 11:50:18.88ID:I8zb/HEk0
酒は?
2022/04/10(日) 11:50:23.41ID:K7MAUmGS0
たまーに=作らない
2022/04/10(日) 11:50:23.63ID:AqsIowskd
つゆだくで
2022/04/10(日) 11:50:34.63ID:SGuDGPB40
>>202
わかる
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