以前ホテルマンやっていたけど、こういうのは多いし全然普通のこと。大抵は運営はそのまま自社で行い、資産のみ売却する。売却先がオーナーになる仕組み。西武も同じ手法。
運営元は変わらないので社員の雇用はそのまま。雇用先の会社が変わるわけではない。
まずはファンドに資産を売って、更にファンドが他社に売却するのが流れ。