ジョブチューン★新春SP!餃子の王将ジャッジ&ローソンスイーツNo.1決定戦★3

**名無し有楽町** ◆vdxbaGjaZk · 2025/01/04(土) 18:28:06.07

misakichiunkokiyokasukusojinseikanarazuID:3wA4dzK/0HAPPYNGkanarazuID:6NziTMVa0NGkanarazu(ﾜｯﾁｮｲ a1b5-d18E)ID:WG+gCoIYNGkanarazuID:MWnM5Nu8NGkanarazu
【餃子の王将×超一流中華料理人】 2025年新春初ジャッジ!『餃子の王将』が超一流中華料理人に挑む! 3度目の挑戦となる今回は、さらに改良を加えた看板商品「餃子」をはじめ、2か月で100万食を達成、新たな看板ラーメン「忘れられない中華そば」ほか、中華の王道「炒飯」や「麻婆豆腐」など、絶対の自信を持つ10品で勝負!目標は中華ジャッジ初の全品合格!達成なるか?
ジョブチューン★新春SP!餃子の王将ジャッジ&ローソンスイーツNo.1決定戦★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1735980549/

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:39.44

ペロペロしたレンゲで麻婆豆腐いじったら娑婆娑婆になるわな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:42.10

>>553
ウソじゃない

人による

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:42.96

王将にそんな美味しさを求めてないからなあw

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:44.23

大好物なだけに
美味しく無い麻婆豆腐の店には行きたくないw

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:45.76

作ったやつは今頃淀川に(´・ω・`)

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:45.73

王将はチャーハン、餃子、ホイコーロー以外は微妙

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:46.58

ボッコボコ…

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:48.14

>>614
それは違う
一回沸かしてないから緩くなるんだよ
覚えておいてね、料理の基本だから

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:49.55

確かに豆腐自体は美味くないな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:50.21

豆腐が美味くない。
それは麻婆やwww

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:52.74

仕事で北京に行った時、麻婆豆腐を食べたけど四川風じゃないのに味が違いすぎてびっくりした記憶がある
で、四川風の店で食べたら辛くて無理だったw

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:53.86

毎回思うけど超一流が限られる食材の企業を評価するってなんかおかしな話だよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:54.86

>>639
木綿の時点で負けてたんだ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:55.96

このお坊さんのアドバイスは聞いておいて！

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:58.52

麻婆豆腐は油重要だお！！

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:59.16

本格麻婆なんかほぼラー油食わしてるだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:01:59.43

個人的には絹がいいなぁ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:00.32

>>586
今は変わってるかも知らんが王将は支店任せなので美味いとこは美味いしただの町中華

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:01.88

>>629
ほんとはそっち見たかったけど
王将ファンだから動けない・・・

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:03.99

>>586
あるだろチェーンと町中華と高級店は別々の物差し使うから

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:04.30

どうせ一丁20円くらいの業務用のやつだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:04.75

この人カバみたいな顔だね

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:07.55

>>515
セブンプレミアム　焼き餃子12個入って奴や！
レンチンタイプと間違えないようにな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:08.36

>>610
天津飯無いのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:10.91

そら木綿豆腐なら美味しくなくても仕方ないやろ
豆腐はやっぱり絹ごし一択やな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:15.24

下手クソと言われてるんだよね。

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:17.04

王将は餃子とチャーハンうまけりゃそれでええ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:17.48

>>644
マツコの番組でやってたな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:18.34

厳しいな美味いのに

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:18.50

麻婆豆腐不合格

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:20.78

カアイソウだけど
このハゲを見返すために頑張るとよくなるとポジになろう

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:21.92

3000円の麻婆豆腐を出す料理人が600円の麻婆豆腐を評価するって

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:24.02

何で木綿使う？

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:24.40

こいつさぁ
手間かけさせて不合格とか
まずいなら辛くないの頼むなよ
そもそも辛くないので評価すんな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:25.87

この坊主の店もたいしたことないんやけどなぁ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:26.95

自分も直食いするとすぐにシャバシャバになるよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:27.15

豆腐がダメならしょうがない

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:27.29

油ギトギトなんて嫌だわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:28.62

丸美屋の麻婆は中華だと思えない
本格中華は中村屋がベストだけどクックドゥもギリあり

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:29.35

本音　「うるせ－ハゲ」

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:30.06

古藤さんの指摘が的確すぎる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:33.73

プロだからアミラーゼの事は当然分かっているだろ
その上で緩かったんだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:35.19

>>607
麻婆豆腐は別の器に取って食べないとシャバくなる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:35.96

この番組で不合格になるとリニューアルや販売中止にする会社もあるから常連にとってはいい迷惑だったりするんだよなあ
シャトレーゼ好きの嫁は文句言ってたわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:36.35

お前らのアドバイスのせいで点数が落ちたんや！

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:39.69

>>665
あんがと。聞いてなかったら間違えてたわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:44.55

>>631
味噌ラーメン食ってくれ！！
ダークホース！（基本的に選ばないだろうという意味で）

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:45.01

今回は香りをこだわったとかそんなにコロコロ変えていいのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:46.46

いやそれは唾液のせいだってｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:47.17

麻婆豆腐好物だけど王将のは一度だけ頼んでそれ以来食べてない

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:48.13

王将は店舗で出来ちゃうしやってもあんま意味ないな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:48.26

辛口食えないくせに

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:50.58

シャバシャバの麻婆豆腐は食いたくないw

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:52.03

最後のゆるくなってる指摘が決定打だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:52.45

シャビシャビは唾液

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:56.22

そう、
これもおいしい店とそうじゃない店では全然違うお

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:56.88

唾液だろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:02:59.89

もうスライムで入れとけ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:02.86

建一は言った
麻婆豆腐は炒する料理だと

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:03.13

片栗粉難しいわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:04.56

>>666
全国的には不人気商品

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:05.07

ちゃんとアドバイスしてる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:05.13

まあクーポン餃子2枚+ジャスト天津飯+ビールしか頼まないんだけどな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:09.60

調理時間どんどん増えるやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:10.06

アドバイス聞いたのに
なにやっても駄目じゃねーか！

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:14.65

辛いの駄目なら先にいっとけや

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:15.01

まぁ絹だよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:15.03

ヒゲ剃れよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:15.60

辛くないのまで作ったのに…残念無念

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:16.70

お前らの店だと、この量を直食いさせないだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:17.01

>>650
違う

口の中のアミラーゼのせい

食べてもシャバシャバにならない人もいる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:20.86

まあ今日作った鍋振りにもよるよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:23.93

シャバシャバはあかん

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:24.28

片栗粉じゃなくて葛粉やコーンスターチを使うとシャバ僧問題は解決できるっぽい

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:25.51

直接口に着けたらアミラーゼだったかなでシャバシャバなるんじゃなかったの？

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:25.87

>>678
口からアミラーゼ出てるからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:26.06

豆腐屋変えられそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:27.52

キングヌーにいそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:28.96

麻婆豆腐なんてちんたら食わないだろ
おまえが辛くないの待ってるからこうなる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:31.87

この人プロレスラーのEitaに似てる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:32.38

そう。値段よ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:33.03

唾液の個人差

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:33.88

俺の店は甘くてまずかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:35.17

がんばれ！

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:36.47

>>689
ラーメンは辛玉ラーメンだけコスパ高いから食ってたな
味噌も試してみるわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:37.58

合格出した料理人

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:38.71

唾液言ってるやつは普段そんなに唾液垂れ流しながら飯食ってるのか？

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:38.81

再放送かってくらいマンネリだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:41.03

京都発祥のラーメンチェーン店のフランチャイズでバイトしてたけど、女性客にもってくときエプロンの下だけど、男性のあれ出して喜んでるキチいたの思い出した。
もう潰れてたわその店。

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:41.22

料理人ならヒゲそれよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:41.30

>>667
自分も麻婆豆腐は絹ごし豆腐のが好きだな
丸美屋の甘口でお願いします

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:41.41

そう
しっかり火を通すのが大事で、それによって水溶き片栗粉が緩くなるのを防げる

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:42.18

王将は開発者が頑張っても現場が手抜きなら台無しなんだよな
例えば王将の餃子は自分で焼いた方が旨い
結局ちゃんと手順を守らないバイトより素人でもちゃんと焼いた方が旨い

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:43.61

>>644
スプーンやレンゲについた唾液くらいでは分解されないという実験結果が

あれは冷めるとゆるくなるのよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:45.69

>>692
イマイチだった？

木綿はないわ
木綿の麻婆豆腐なんか食いたくないわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:50.64

>>718
薬屋のひとりごとで知ったわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:53.21

本式なら木綿になるし町中華と本式を混ぜ過ぎたかな
花椒とか豆鼓とかよりドロドロ絹ごしで開き直って良かった

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:03:53.82

>>709
麻婆豆腐は木綿のほうが合うという意見もある

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:04:00.27

多分火を点けっぱなしで水溶き片栗粉入れたんだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2025/01/04(土) 19:04:02.90

正木さん見るとそろりそろりを思い出してしまう