マツコの知らない世界★2

[1 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 20:56:42.05 ID:ALRl7OEk]

塩ラーメンの世界…藤野 弘行さん
※前スレ
マツコの知らない世界★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1709578945/

[713 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:57.51 ID:+dtq69dS]

もう安いステーキ屋より高いんだな

[714 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:57.62 ID:cL9HDgvv]

安い！！

[715 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:57.99 ID:wHjHk/Ps]

意識高い系か

[716 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:58.67 ID:eBG8t8v4]

らぁめん

[717 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:59.59 ID:e+8bt8Ua]

具なし600円で出せ

[718 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:31:59.74 ID:zIMS+4ox]

元バンドマンってパートは何だったんだろ、ラーメン屋だからベースかな

[719 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:00.11 ID:xDLWdMU+]

意識高い系はお腹いっぱいにならないからあんま行かないな

[720 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:00.43 ID:NzglfHZA]

>>572
濃厚な豚骨と煮干しって、お互いの悪いところを引き出し合うんだよ

ところが鶏白湯と煮干しの相性はクソうまい
鶏と煮干しだとイノシン酸のグルタミン酸のかけ合わせになるのと、鶏ガラが煮干しのアクを吸うからかなと

豚骨は繊維質の肉がついて無いからアクを吸わない

[721 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:00.98 ID:DwvOBeCA]

厳選素材
馬鹿高い材料使ってほら美味しいでしょ？
と言う無能な料理人の見本だからな

プロなら５００円程度で出せるラーメンで「ほら美味しいでしょ？」っての作ってみろよ

[722 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:01.72 ID:ReFLamgr]

ラーメンの値段じゃねーよ

[723 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:03.37 ID:LNVXsc13]

ラーメン1000円論争なんだったんだろな

[724 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:03.43 ID:+ZCUt45d]

たっか

[725 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:05.01 ID:s3Wli10E]

アホでしょ
大赤字だろ

[726 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:06.92 ID:ZKTxfEgx]

>>616
二次企業なんて知らんわ

[727 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:07.43 ID:m05rWNJO]

肉類いらないから1000円で出せ

[728 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:07.91 ID:woQaNiVt]

>>263
その考えってここ最近の物価の高騰考えたらひどいと思うよ

俺の行きつけの老舗のラーメン屋が3年前が500円だったのが850円に値上げしていた　

単に40年、物の値段が上がらなかっただけで60～ 40年前はたった20年で物の値段が10倍上がっていたからな(´・ω・｀)

[729 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:08.33 ID:zeztuujA]

>>639
ごつ盛りとか？

[730 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:09.39 ID:Q+qeI1a3]

あふらーめんか

[731 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:09.74 ID:kVuiGoSb]

はいはい
意識高いねえw

[732 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:10.29 ID:HD7kOsdI]

500円が妥当

[733 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:10.53 ID:tfT2O7CO]

トッピングは余計
メンマとネギだけでいい

[734 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:12.01 ID:+B/6+n2U]

ここいつも並んでるわ

[735 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:12.71 ID:WH/OrNdD]

せっかくの貝出汁なのにこんなに豚肉入れちゃうのか

[736 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:13.14 ID:2f4RFpfK]

こんなん麺いらんわ
白米で食わせろ

[737 【利用料 9929 ₲】 2024/03/05(火) 21:32:16.87 ID:3toVoth/]

モスバーガーで4個買う

[738 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:21.79 ID:8oJIS8wK]

たっけー
この値段で麺がちょっと柔らかかったりしたら怒る

[739 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:22.69 ID:DPHGu4n9]

船越はマジ上手い

[740 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:24.40 ID:1ZfO/knz]

東京は外国人しか住んでないからあの値段でも高いと思わない

[741 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:24.45 ID:FvsdK031]

五感は不如帰とか八五のパクリでミシュラン狙ってんだろ美味くもないのに

[742 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:24.58 ID:1TovwGYU]

並ぶの凄いなぁ

[743 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:25.27 ID:FmyVt+PD]

ふなこす

[744 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:25.88 ID:DbVKsQJ/]

美味いもの使いまくったら美味いの当たり前じゃんか

[745 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:26.85 ID:YP/Dltqa]

長浜屋 600円
長浜家 500円

この価格の違いは何？

[746 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:27.17 ID:kcvIBuuJ]

迷惑な行列だな

[747 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:27.48 ID:3kZr2PWk]

>>681
ラーメン二郎みたいなやつ系(´・ω・｀)

[748 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:28.97 ID:gwlWZ6Fx]

完全に東京の店しかやらないのか
しょうもな

[749 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:28.96 ID:+sIaK/2G]

>>592
原価率40％の行列店とかあるからね

[750 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:30.19 ID:glDKBTwh]

英一郎

[751 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:31.08 ID:gDpPJ4z1]

おまえら貧しくなったな
アメリカだとラーメン一杯2000円とか安いぞ

[752 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:33.28 ID:oJwkbLPu]

これは店が小さいから行列になるのかな

[753 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:33.47 ID:2f4RFpfK]

帽子www

[754 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:33.88 ID:40Nz05uW]

この辺いい店多いのよね(・ω・｀)

[755 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:34.72 ID:/H0YuAZh]

>>685
あるにはあるんだな　後で調べるわ

[756 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:36.17 ID:arv1v9V3]

正直並んでまで食べるものって無い気がする

[757 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:37.31 ID:YtUNTTw9]

思ったより安かったw
原材料的に3000円ぐらい取るのかと

[758 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:37.92 ID:Q+qeI1a3]

あぶらーめん

[759 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:40.46 ID:5Md744uO]

>>301
俺も魚介スープの塩しか無理
煮干しは臭くて食えない

[760 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:40.65 ID:DassfWZT]

味噌ラーメンの旨い店が近所に欲しいな
チャリで20分はかかる

[761 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:40.69 ID:0cu5pQCu]

>>610
魚介豚骨はまたおま（またおまえか）(´・ω・`)

[762 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:42.08 ID:oyrGABGS]

甲州街道車で通るとここムッチャ並んでるわ(´・ω・｀)

[763 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:42.75 ID:utFlfOMt]

>>576
、、、、、

[764 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:43.19 ID:u6R42DNj]

塩ラーメンはちぢれ麺の方がいいよな

[765 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:43.43 ID:YvATwLBZ]

行列出来る店て高いだけで対して上手くねえわどいつもこいつも

[766 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:45.36 ID:TRXoTxUH]

こんな並んでたら焦って食べてる気がしないだろ

[767 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:45.51 ID:9xzy45sD]

さっきの池袋のいくらだった？

[768 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:46.23 ID:zIMS+4ox]

ここも麺自家製かな

[769 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:47.75 ID:I81Qd3eN]

>>681
ペヤングラーメン

[770 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:47.93 ID:oCfLQfWk]

2時間サスペンスの帝王味

[771 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:52.22 ID:4HpyLxAx]

大行列って店狭いだけやん…

[772 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:52.42 ID:dUJd33Ym]

アド街でみたやつか

[773 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:52.92 ID:9JijAyY3]

不如帰はもう古いから紹介されないんか

[774 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:55.57 ID:GGZv/4qX]

ここはまじでうまいわ

[775 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:58.16 ID:Ry3efkX7]

太麺じゃん
苦手だわ

[776 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:59.19 ID:e+6AqPjt]

胡椒いいじゃんいっぱいい入れてくれ

[777 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:59.42 ID:vsR11fLw]

ワンコインの旨いラーメンを作るのは難しいけど
高級素材使ってるラーメンって誰でも作れそう

[778 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:32:59.73 ID:IU/TBLbQ]

柔らかめな麺？

[779 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:01.76 ID:qmn3UsUo]

これは美味しそう、

[780 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:03.86 ID:3kZr2PWk]

>>729
焼きそば？安いから何個かいつも買ってるw
おいしい(´・ω・｀)

[781 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:04.28 ID:KQj5qR/b]

>>751
へー

[782 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:04.26 ID:V312pEFW]

>>747
あー低いねw

[783 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:04.79 ID:ItENIdst]

ガチンコラーメン道で
神輿やないねんからって退場させられた奴
ラーメン屋店主になれたんだってな

[784 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:05.09 ID:Q+qeI1a3]

この店の3軒隣のあぶらーめん

[785 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:06.51 ID:eQoL9CST]

二郎系とかで見るような太麺だな

[786 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:07.46 ID:Ac0Af0pI]

躍動感ってなんやねん

[787 【利用料 9929 ₲】 2024/03/05(火) 21:33:07.71 ID:3toVoth/]

泡立ってるじゃん

[788 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:08.08 ID:ew6ZTJxD]

>>741
五感は貝出汁に鶏油が強すぎてあんまり好きじゃない

[789 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:09.22 ID:jEn/v8+E]

これは美味そう

[790 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:09.72 ID:2f4RFpfK]

並んでラーメン食ってる奴は味覚障害

[791 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:09.74 ID:jtEDPXiB]

結局サッポロ一番

[792 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:09.71 ID:+smF58g/]

>>671
高い

[793 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:11.36 ID:3lPBzjIv]

>>726
一応、セラミック業界では一流だよガイシに並ぶくらい

[794 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:11.66 ID:KCBYtkjH]

汁なんかほとんど捨てるのに並々注がんでよろしいわ

[795 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:12.25 ID:IU/TBLbQ]

これうまそう

[796 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:17.63 ID:+sIaK/2G]

載せすぎw

[797 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:18.10 ID:4jJkgnSD]

>>771
わざと並ばせるマーケティング

[798 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:19.01 ID:e+8bt8Ua]

たけーよ

[799 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:19.19 ID:8VCFYwMf]

>>728
個人的にラーメンって満足感が低いのよね
(´・ω・`)

[800 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:19.19 ID:8oJIS8wK]

肉こんなにいらんのよ

[801 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:21.34 ID:s3Wli10E]

具入れすぎ

[802 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:22.80 ID:BuvCghda]

ワンタンブームかよ

[803 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:23.68 ID:utFlfOMt]

>>582
で、

>>812
こないだヤフニューで
「調子に乗った１杯で¥1.000-超えるのを普通に出す高級ラーメン屋が軒並み倒産」という記事やってて
そりゃそうだよね、と思った草

[804 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:24.77 ID:+sIaK/2G]

やっす

[805 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:25.04 ID:qBDKPs0P]

安い

[806 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:26.15 ID:Ry3efkX7]

いや、うん高い

[807 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:26.54 ID:XuXkpk7W]

安いじゃん

[808 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:26.61 ID:e+6AqPjt]

かなりこってりしてそう

[809 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:26.91 ID:gJA50IlC]

たけえ

[810 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:28.13 ID:GGenF4Xe]

ワンタン流行ってんのか？
嬉しいけど

[811 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:28.41 ID:wHjHk/Ps]

これはうまそう

[812 渡る世間は名無しばかり 2024/03/05(火) 21:33:28.50 ID:eBG8t8v4]

>>616
日本特殊なんちゃら