でも実は古くなった卵も食べることができるんです。

NHKガッテン！では、なんと4か月前に賞味期限が切れた卵が登場し、実際に割って中身を見てみることになりました。
まず割る前の外見ですが、白い殻はそのままで見た目は特に変化はありません。

割ってみると・・黄身もきれいな状態で、香りも全く変わらないんです。

さらに詳しく検査したところ、卵の中の雑菌やサルモネラ菌も増えておらず、悪くなっていないことが判明しました。

実は卵は本来菌に強い構造になっているため、冷蔵庫なら4か月、常温なら2か月も大丈夫なんですね。

https://hamsonic.net/gatten-egg/amp/