実況 ◆ TBSテレビ 50960
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実況 ◆ TBSテレビ 50961
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1渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 17:17:26.30ID:kSXIQ1Ao0882のりこ
2023/09/21(木) 18:37:08.48ID:gRq3mIlG ランチ1180円(笑)
883渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:08.79ID:Nnkb40Dd (´・ω・`) ぼくも500個食べた
884渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:10.85ID:mndRZChx >>824
そんなわけないない(´・ω・`)
そんなわけないない(´・ω・`)
885渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:24.04ID:YszgPZTA >>881
ホランのは加熱しすぎて焦げてるから大丈夫
ホランのは加熱しすぎて焦げてるから大丈夫
886渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:29.83ID:kPz1sm5l この弁当の件、ホントに好きだなぁ
潰れるぞ。
潰れるぞ。
887渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:28.82ID:q+FJCQTj これは物流だな、冷房切ってたとか
888のりこ
2023/09/21(木) 18:37:31.63ID:gRq3mIlG 💢って(笑)
889渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:32.39ID:j1oPXMov 糸引いてても食べたのか
890渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:38.38ID:QMeSxkSJ >>881
熱を通しまくりで真っ茶色
熱を通しまくりで真っ茶色
891渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:39.12ID:dM2urE++ お金持ちだな、うらやま
892渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:41.48ID:VXm8uRUi 塩蔵食品の過去・現在:塩蔵食品の特性の変化と細菌汚染と食中毒リスク
https://www.jstage.jst.go.jp/article/swsj/72/5/72_288/_pdf
現在では,このように作られるイカ塩辛に,好みに合わせてその他の調味料が加えられたものも開発されている.このイカ塩辛は保冷設備がなかった時代に,腐敗の進行が早い魚介類を長期間保存するために作り出された塩蔵食品,伝統食品である.イカ塩辛の製造方法の中でも,伝統的なイカ塩辛はイカの重量の 15 %程度の食塩を加えて,イカの腐敗を防ぎながら,イカの肝臓に含まれる自己消化酵素の働きにより,うま味を醸成させる食品である 2, 3).
一般的に,イカ塩辛の塩分濃度が 10 %以上では腐敗菌や食中毒菌の増殖が抑制され,常温保存が可能となる.しかし近年,健康志向の高まりから食品の減塩化及び低塩分化がすすみ,日本国内で製造及び販売されているイカ塩辛の大半は塩分濃度が 5 %前後のものとなっている.このタイプのイカ塩辛は,塩辛さが減り,口当たりが良いことから,幅広い世代に受け入れられている.これら両タイプのイカ塩辛の保存性についてみてみると,伝統的な製法で作られている高塩分のイカ塩辛は常温保存が可能であるのに対して,低塩分のイカ塩辛は冷蔵保存しなければならない.これは,食品の低塩分化による保存性の低下のためである.さらに,高塩分のイカ塩辛では常温保存条件下で長く醸成させることにより,塩辛本来のうま味が増す一方で,低塩分のものではその醸成が不十分であるために,うま味が足りず,そのために調味料が加えられている.
現在では,伝統的な高塩分タイプのイカ塩辛よりも,低塩分タイプのイカ塩辛が主流となっており,同じ「イカ塩辛」であっても,その中身は様変わりしている.
https://www.jstage.jst.go.jp/article/swsj/72/5/72_288/_pdf
現在では,このように作られるイカ塩辛に,好みに合わせてその他の調味料が加えられたものも開発されている.このイカ塩辛は保冷設備がなかった時代に,腐敗の進行が早い魚介類を長期間保存するために作り出された塩蔵食品,伝統食品である.イカ塩辛の製造方法の中でも,伝統的なイカ塩辛はイカの重量の 15 %程度の食塩を加えて,イカの腐敗を防ぎながら,イカの肝臓に含まれる自己消化酵素の働きにより,うま味を醸成させる食品である 2, 3).
一般的に,イカ塩辛の塩分濃度が 10 %以上では腐敗菌や食中毒菌の増殖が抑制され,常温保存が可能となる.しかし近年,健康志向の高まりから食品の減塩化及び低塩分化がすすみ,日本国内で製造及び販売されているイカ塩辛の大半は塩分濃度が 5 %前後のものとなっている.このタイプのイカ塩辛は,塩辛さが減り,口当たりが良いことから,幅広い世代に受け入れられている.これら両タイプのイカ塩辛の保存性についてみてみると,伝統的な製法で作られている高塩分のイカ塩辛は常温保存が可能であるのに対して,低塩分のイカ塩辛は冷蔵保存しなければならない.これは,食品の低塩分化による保存性の低下のためである.さらに,高塩分のイカ塩辛では常温保存条件下で長く醸成させることにより,塩辛本来のうま味が増す一方で,低塩分のものではその醸成が不十分であるために,うま味が足りず,そのために調味料が加えられている.
現在では,伝統的な高塩分タイプのイカ塩辛よりも,低塩分タイプのイカ塩辛が主流となっており,同じ「イカ塩辛」であっても,その中身は様変わりしている.
893渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:45.28ID:dXF8B2YY 市民の血液から『高濃度の発がん性疑い物質』…県議が申し入れ「水道水由来の可能性」
(MBSニュース)
#Yahooニュース
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8a9eec305c1a2b27d11a59d33c4e359959248083&preview=auto
(MBSニュース)
#Yahooニュース
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/8a9eec305c1a2b27d11a59d33c4e359959248083&preview=auto
894渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:45.50ID:BazlAXLC 一口食えばわかりそう
895渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:47.85ID:VUUyXRES なんで食べたかな?
896渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:45.99ID:4QydYAGb そうまでなってるなら臭いは?
897渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:47.84ID:mdgyI8Ym 気づけよ
898渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:48.46ID:KTydyXxh きもちわりー
899渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:51.53ID:2Wz3yRFh それでも食うまんさん
900渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:52.90ID:+tQdveya よくそんなもん食ったな
901渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:55.48ID:OtcOZDiU それ食べちゃったの!
902渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:55.57ID:0IWK0kep そこまでなってたらそうとう臭うだろ
903渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:01.33ID:TsaMJEq+ いや食うなよw
904渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:01.38ID:u5lUmdJ3 よく食べたな
905渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:37:59.44ID:/hT7TRqO ご飯が腐るってなかなかないよねw
906渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:01.07ID:YszgPZTA えっこの人完食したって言ってた人やん
糸引いてたんかw
糸引いてたんかw
907渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:04.09ID:j1oPXMov イクラの汁(´・ω・`)
908渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:05.42ID:jvRWNw5D 金欲しいだけの奴もクレーム言ってそう
909渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:06.44ID:y97IsH4/ 輸送の問題かね
910渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:11.74ID:TukSn1br ねばーるくん最低やな
911渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:11.74ID:C/BH9+OQ 食いしん坊さんね
912渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:13.98ID:6b62ze5B ミーの曲
913渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:21.22ID:KTydyXxh メカブあったら分かりにくいな
914渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:23.63ID:refSBMlm めかぶか…
915渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:37.88ID:refSBMlm メカブはヌメっとしてるからな
916渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:38.55ID:kPz1sm5l 血便なんて元々、大腸がんなんじゃないの?
917渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:41.41ID:QMeSxkSJ こんな猛暑にナマモノは怖い
918のりこ
2023/09/21(木) 18:38:42.55ID:gRq3mIlG 食品問題評論家(笑)
919渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:43.13ID:iXU+bRad メカブが入ってたらわかんねえなー
920渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:41.48ID:j1oPXMov めかぶ入ってたら気付かず食べちゃうな
921渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:41.68ID:+1hzpJWp メカブとイクラは騙されるかもなぁ
922渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:45.56ID:j5p1mjwd あー メカブもねばってるからなぁ
923渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:46.27ID:dM2urE++ べいはん
924のりこ
2023/09/21(木) 18:38:48.00ID:gRq3mIlG マスク
925渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:49.10ID:mdgyI8Ym 値引きされとるやん
926渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:53.89ID:TBp2A6GJ 製造過程というより物流の温度管理に問題があった気がする
30℃以上の貨物室で放置したんじゃないかと
納豆の製造工程と同じだなw
30℃以上の貨物室で放置したんじゃないかと
納豆の製造工程と同じだなw
927渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:57.13ID:TsaMJEq+ めかぶに騙された
928渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:00.25ID:HLTMeqGj いくらは違うだろ
メカブは勘違いするかもしれんがその段階だったらご飯の味もおかしいだろ
メカブは勘違いするかもしれんがその段階だったらご飯の味もおかしいだろ
929渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:38:59.60ID:+tQdveya >>902
上の海鮮もダメになってそうだしな
上の海鮮もダメになってそうだしな
930渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:05.78ID:TukSn1br 20%引きか、まだ渋いな
931渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:10.40ID:4QydYAGb 腐ってたなら仁王やろ?
932渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:13.84ID:H3IW4V5U ご飯が糸を引く…
933渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:14.43ID:C/BH9+OQ オクラちゃうん
934渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:18.40ID:lQ8/E+EW 八戸のせいで函館が風評被害 (´・ω・`)
935渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:19.92ID:jvRWNw5D 糸引いたってご飯じゃなくてメカブじゃね
936のりこ
2023/09/21(木) 18:39:24.27ID:gRq3mIlG 上村さんきたああ
937渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:24.86ID:refSBMlm メカブとイクラはヌルヌルしてるから気づきにくいや
938渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:22.99ID:KTydyXxh 上村さんかわええ
939渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:23.41ID:j1oPXMov 上村さんきれい
940渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:26.49ID:6b62ze5B 八戸なのに函館って
941渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:33.86ID:k80YRbDu これは倒産だろ
942渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:34.45ID:QMeSxkSJ >>916
食中毒は怖い
食中毒は怖い
943渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:36.96ID:PJt03uM5 上村さんキター
944渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:37.18ID:D6l8usZx スーパーから北海道フェア無くなる仕方ないか
これからは香川、島根フェア
これからは香川、島根フェア
945渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:39.47ID:smhf5TEx 上村さんの口から駅弁
946渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:45.97ID:5Zeiuxsr うえ村PSYCHO
947渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:49.36ID:09tdg3JM 彩子の駅弁
948渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:56.20ID:mdgyI8Ym 上村さんも糸引きますか
949渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:39:59.52ID:zakr5Kzm 冬場でも結構あるんだな
950渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:01.66ID:4QydYAGb 冬も結構多いな
951渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:01.73ID:C/BH9+OQ Oh,157か
952渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:04.16ID:dM2urE++ 運動会とかか
953渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:04.54ID:ZzSOpJ31 どうせ消費期限改竄
954渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:06.72ID:j1oPXMov 上村さん髪の長さがちょうどいいね
955渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:12.18ID:QPLC81O5 大学生みたいな服の上村さん
956渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:28.11ID:QMeSxkSJ 湿度が高いだろ
957渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:29.37ID:6b62ze5B 何でもいらすとや
958渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:33.57ID:dM2urE++ 冬はノロとか怖いよねぇ
959渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:32.74ID:lQ8/E+EW イクラも火を通した方が良いよな (´・ω・`)
960渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:38.93ID:j1oPXMov なるほど暑さか
961渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:45.80ID:jvRWNw5D 彩子も長袖になったか(´・ω・`)
962渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:50.62ID:C/BH9+OQ 俺のキノコも繁殖期
963渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:40:52.72ID:refSBMlm >>916
疲れてる時かつジメジメ蒸し暑い時期に食中毒になると重症化しやすい
疲れてる時かつジメジメ蒸し暑い時期に食中毒になると重症化しやすい
964渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:03.76ID:XJv+nI0g 炊飯器のご飯、2日後も食べてるわ
965渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:03.81ID:5tCqDt8c さえこ布が多いぞ
966渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:06.19ID:mdgyI8Ym 付けない
967渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:11.44ID:QMeSxkSJ 断食しとけ
968渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:22.27ID:T7bJp6Ok 俺はもう治ったよ
やっと通常の便に戻った
ちょうど一週間ぐらい潜伏してたみたいだ
やっと通常の便に戻った
ちょうど一週間ぐらい潜伏してたみたいだ
969渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:28.19ID:Lt3UsPXIシコった手で
おにぎりを作らない
970渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:36.61ID:j1oPXMov 夏は弁当買わないようにしてる
971渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:39.08ID:C/BH9+OQ >>964
ラップにくるんで冷凍庫に入れてるわ
ラップにくるんで冷凍庫に入れてるわ
972渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:43.11ID:refSBMlm 炊飯器は一度電源切れたりするとご飯糸引くよ
973渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:41.38ID:fQxPbQmc 彩子に踏まれてやっつけられたい
974渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:45.83ID:YyLfp5h+ 宣伝ではないです
975渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:54.70ID:TBp2A6GJ 海鮮弁当を加熱処理して食べよう
976渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:41:59.22ID:T7bJp6Ok もう夏場に牛レバ刺し食うのはやめた
977渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:42:07.73ID:TukSn1br 宣伝かよ
978渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:42:08.87ID:QMeSxkSJ >>969
たんぱく質強化食品はOK
たんぱく質強化食品はOK
979渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:42:15.69ID:j1oPXMov 急いでてもそれはねえよ
980渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:42:22.40ID:refSBMlm >>971
ラップに包む際も粗熱取ってからの方がいいんだよな
ラップに包む際も粗熱取ってからの方がいいんだよな
981渡る世間は名無しばかり
2023/09/21(木) 18:42:22.20ID:lQ8/E+EW ホランの茶色い弁当も糸引いてるの? (´・ω・`)
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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