ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人＆セブン製造工場へ潜入！★3

[1 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:00:09.54 ID:0LWHGi09]

4度目の挑戦となる今回は、「料理人が唸る味」×「ファミリー層が好む味」を徹底的に追求し、３年の月日をかけた。
「バーミヤンラーメン」「武蔵野麻婆」などの定番商品、リベンジメニュー「黒酢の酢豚」「五目焼そば」新メニュー「若鶏からあげの金沙粉」、「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」…完成した過去最高傑作１０品で、超一流中華料理人に挑む！
※前スレ
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人＆セブン製造工場へ潜入！★2
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694858272/

[102 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:01.57 ID:kFc8761m]

ネギは体にいいよねえ(´・ω・`)

[103 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:01.89 ID:AMS7L7Xr]

>>70
ひき肉は焦げる直前まで攻めるんやな(´・ω・)

[104 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:02.60 ID:5vjKUSyW]

>>20
四川が一般に浸透しだしたのって、Cook Doかな？

[105 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:04.08 ID:XXphVZ+O]

とりあえず1回首傾げてくださいって指示されてるのかな

[106 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:04.81 ID:IN8r2gUz]

玉ねぎで甘くなっちゃう

[107 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:05.21 ID:coDYBSbw]

また玉ねぎ入れたのか！
それで目茶苦茶不評だったのに

[108 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:06.37 ID:/4AAjkhF]

やっちまったな福島さん

[109 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:09.29 ID:oSqGzFxl]

通常とは

[110 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:09.78 ID:2fB6VjKz]

麻婆豆腐注文してコレだと不満だろうな

[111 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:14.04 ID:b+9L3KMk]

玉ねぎねぇ…

[112 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:15.59 ID:Ltx/vFKC]

>>59
入ってねぇよ

[113 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:20.40 ID:Jmxy9hWO]

>>91
丸美屋美味しいよねｗ

[114 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:20.58 ID:PixHL/rA]

ネギの食感消えるのは火を入れすぎだろ

[115 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:21.42 ID:cZKFWhOu]

ミンチは香ばしく炒めて脂を出さないと、生臭くなるぞ

[116 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:21.49 ID:fW5JGVvT]

また入れたんか

[117 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:21.87 ID:cAUgPtEo]

玉ねぎはいらんやろ

[118 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:22.64 ID:Pswjy1N1]

麻婆豆腐っていわないで甘醤豆腐っていうなまえでだせばいいじゃん

[119 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:25.06 ID:EyPxGr/6]

玉ねぎ入ってるのかぁ。
犬には食べさせられないな。

[120 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:25.28 ID:lgoz1goO]

>>56
沢山注文して欲しいメニューです
ほぼ技術料

[121 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:30.20 ID:4xROAEAj]

酢豚にブロッコリーといい、なんか一癖加えたくなる人なんやな

[122 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:36.87 ID:+MWbADev]

やはり作り置き

[123 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:36.94 ID:Gjf9Zw1e]

玉ねぎは合わんだろ

[124 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:38.52 ID:xA9VxZi0]

はしづめ山田さんの肌が綺麗

[125 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:38.75 ID:kFc8761m]

これはアカン予感(´・ω・`)

[126 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:39.01 ID:7fFSmiCe]

これはダメかも

[127 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:39.72 ID:1j+UTC6X]

あくまでも子供シニア向けだからな

[128 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:41.74 ID:5GMpHzXB]

これは不合格だな

[129 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:45.75 ID:HTHESLBk]

>>95
美味いよねぇ　あれの中間ぐらいがバランス良い
あと真っ黒の最上級みたいなレトルト麻婆豆腐は辛すぎた

[130 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:46.66 ID:wqoY0YuL]

バーミヤンて都会じゃ人気なの？
田舎だけど不味いし高いしですぐ潰れた
深夜料金みたいなの取られたときは絶句した

[131 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:48.13 ID:ewjhaUAr]

玉ねぎ入ってるならいいや

[132 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:50.71 ID:cZKFWhOu]

玉ねぎは水分が出るから不向きだろう

[133 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:51.81 ID:p+aVSEqt]

バーミヤンは王将と一緒で店によって違いが大きいのかな？
近所にあった店舗はまずくて閉店してしまった

[134 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:51.92 ID:MwIkzMnB]

玉ねぎはいらないなあ麻婆に

[135 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:54.84 ID:IdNuLGyK]

辛くない麻婆、おまけにタマネギってなぁ…

[136 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:54.90 ID:TO4xsAZo]

まあ安いんだから

[137 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:55.75 ID:coDYBSbw]

玉ねぎ汁で味が台無しとか？

[138 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:56.99 ID:/RYrzsYP]

これは難しいわ

[139 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:58.60 ID:b+9L3KMk]

そもそも武蔵野とは？

[140 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:04:58.93 ID:xOm8CqJ6]

パウチで一食分ずつ送られてきてるんじゃないのか

[141 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:01.71 ID:/kWTglCO]

また4:3か

[142 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:02.77 ID:ZPPt3p2c]

>>97
あと一話で79分しかないからそれしか落とし所がない

[143 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:02.92 ID:Fvz1Qr0b]

なんで本格の方にしなかったんや

[144 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:04.29 ID:johXzWhG]

麻婆名乗った時点でないやろ

[145 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:04.53 ID:LMynzjcH]

>>85
ファミレスなのに何言ってんだ

[146 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:04.62 ID:xRF7qDJ1]

アカーーーン

[147 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:05.55 ID:Ltx/vFKC]

>>91
丸美屋のは麻婆豆腐じゃなくて
別の料理

[148 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:11.87 ID:j89SfPEn]

いつも思うけど質問してジャッジすんのセコい
台本だろうけど

[149 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:12.33 ID:HMZzbWmU]

バーミヤン玉ねぎ多いな
酢豚くらいだろ玉ねぎ入れるのは

[150 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:12.98 ID:fVfy2+47]

明らかに麻婆豆腐のイメージとは違う
料理としてありかなしかの判断

[151 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:13.60 ID:Ovn9RQn4]

子供向け

[152 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:15.06 ID:Pswjy1N1]

>>127
だとしても玉ねぎが足引っ張ってたりして

[153 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:15.21 ID:dWmd5iUv]

難しくねえやろ！

ふつーに不味いんやろ

[154 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:18.19 ID:RgHoc6HT]

宮迫w

[155 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:18.57 ID:QetEu7Pp]

この結果がどうであれ、ここまでですでに福島さんが有能なのは決まってるからな

[156 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:19.15 ID:zKVyB8+x]

重鎮初の不合格

[157 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:19.60 ID:w0FNeeVz]

ダメだー

[158 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:22.65 ID:u4kjKZbm]

>>104
そうだよな

[159 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:23.67 ID:xRF7qDJ1]

ホリケンつまんね

[160 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:24.21 ID:ZYlN4ViK]

これあ合格のパターン

[161 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:24.85 ID:PixHL/rA]

>>130
町中華が無いとことイオンモールみたいなとこだけ生きてる

[162 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:25.30 ID:kFc8761m]

ハゲが不合格出したぞ(´・ω・`)

[163 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:25.48 ID:CxIT9LVJ]

レトルトを温めて出すから店では仕上げだけ
ここで同じの出してるんかな

[164 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:27.44 ID:Pswjy1N1]

不合格

[165 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:27.83 ID:/4AAjkhF]

〇ね

[166 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:28.19 ID:IN8r2gUz]

>>91
丸美屋鉄板

[167 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:28.91 ID:cAUgPtEo]

玉ねぎのせいや！

[168 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:29.08 ID:AMS7L7Xr]

そこは所詮ファミレスだし女子供向けなんやな
口の肥えたおっさんがんほぉ♡と悶えるような麻婆豆腐が出てくるわけにゃい(´・ω・)

[169 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:30.05 ID:C3rchYyW]

澤田逆張りか？

[170 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:30.65 ID:EyPxGr/6]

このCM前の説明いらねえよ！

[171 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:31.19 ID:johXzWhG]

>>91
別のもの

[172 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:31.43 ID:bi5wdl+d]

「これは麻婆豆腐ではありません」

[173 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:31.62 ID:zPSAg6x8]

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[174 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:33.58 ID:92q9EIN/]

お前が合格出すんかーい

[175 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:36.40 ID:H6e99bnB]

澤田さん合格かよw分からんな

[176 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:36.91 ID:1j+UTC6X]

くっそ滑った

[177 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:37.24 ID:yZsRI3m9]

うわぁ…

[178 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:40.42 ID:Ltx/vFKC]

>>104
陳建民だろ

[179 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:40.79 ID:NI0NaZI4]

消えろホリケン

[180 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:41.84 ID:HTHESLBk]

陳麻婆豆腐のレトルトは塩辛すぎだし薄めないと

[181 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:42.35 ID:MwIkzMnB]

料理人が好むのは本格派よね

[182 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:45.55 ID:5vjKUSyW]

コンセプトがお子様向けなんだろ？タマネギでいいじゃん

[183 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:48.45 ID:ZxRlqznT]

前回なかったのを出しちゃうから(´･ω･｀)

[184 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:52.54 ID:2kXmG0Vf]

4ｰ3で不合格とみた

[185 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:05:55.75 ID:u4kjKZbm]

>>91
大辛が美味しいよな

[186 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:01.88 ID:zKVyB8+x]

>>175
王将には麻婆豆腐無い

[187 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:03.05 ID:3OFCk3kd]

>>124
中学生の坊ちゃんに見えるわw

[188 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:03.62 ID:R2cROvc9]

これ毎回CM入るのか？　だからｔｖはダメなんだな

[189 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:05.47 ID:EyPxGr/6]

>>159
毎回毎回毎回同じ事やらされてればそらネタも切れるわな…

[190 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:07.03 ID:x4HkBL3Y]

バーミヤン行ったら美味しいとか不味いとかじゃなく
つけ麺大盛りを食べる

[191 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:07.60 ID:IdNuLGyK]

>>104
うちはCook Doは使わないけど、四川は知ってたな

[192 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:09.25 ID:L+0liCUM]

歴史を作るのか？！みたいな予告あったからまだ不合格にはならないと思うけど

[193 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:09.32 ID:9esIjYbv]

バーミヤン含めて中華で一番旨いのは油淋鶏だと思うけど油淋鶏を全面に押し出してる店ってないよね(´・ω・｀)

[194 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:13.51 ID:Fvz1Qr0b]

３４で不合格臭い

[195 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:13.68 ID:coDYBSbw]

>>184
オール不合格とかが見たいねん

[196 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:17.69 ID:zY/xB12+]

名倉だけじゃなく、ネプチューン自体が終わってるな

[197 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:20.96 ID:Ie5rAcPr]

そもそも武蔵野が意味不明
すかいらーくの本社らしいが

[198 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:24.25 ID:RgHoc6HT]

>>186
広東風麻婆豆腐があるよ

[199 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:24.83 ID:HMZzbWmU]

>>152
青椒肉絲に玉ねぎ入れて不合格のチェーン店あったな

[200 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:25.88 ID:4zhP8XzZ]

>>170
スタジオタレントどもに仕事させるためよ
まじスタジオいらねえ

[201 渡る世間は名無しばかり 2023/09/16(土) 20:06:27.03 ID:LzDs3GzF]

飯に合うとかコンセプト説明すれば良かった