がっちりマンデー!!★月刊食堂編集長が教える!坪月商30万円超えの大繁盛店

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:03:48.20

★月刊食堂編集長が教える!坪月商30万円超えの大繁盛店
★坪月商50万円!高級カウンター焼肉店!原価率55%でも儲かる秘密は「デカすぎる皿」?
★坪月商50万円!“嫁"が勝手に料理を出す小料理店!儲かりの秘密は普通の店にはあるアレが無い!?
★坪月商73万円のモンスター級繁盛店!ラーメン店なのに女性客殺到の秘密は店主が「人任せ」なコト?内装もレシピも人にお任せ!ってどういうコト?

【スタジオゲスト】
月刊食堂編集長　通山茂之
馬場裕之
【VTR出演】
きになる嫁デラックス　平野アミさん
老中　奥谷知基さん
駄目な隣人　黒瀬実寿希さん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:39.53

ぎっちょで箸の持ち方下手て最悪

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:39.90

こんなに色々外注して回収できるの？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:47.97

なんやコンフィって

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:47.95

変な箸の持ち方だったな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:49.42

コンフィって何や

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:49.81

>>549
髪の毛が混入する事はないけどな(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:50.31

これは長く続かないっぽい

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:50.88

金持ってないとできねーなこれ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:52.58

フロア担当はイケメンで

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:53.02

AI使ったメニュー開発みたいなもんやな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:53.16

壁がめっちゃ汚いやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:54.01

味がおしゃれ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:54.64

壁が汚い
清潔と思えないけど

**ふくすま** · 2023/08/20(日) 07:53:54.98

芹沢みたいな人では内のも、

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:54.98

一回食ったら十分な感じ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:56.91

みんながみんな二郎みたいな味が好きなわけじゃないからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:58.81

まんさんは舌が馬鹿なんでわ(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:59.17

よし俺も自分がやりたい事を他人に決めて貰う

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:59.35

味がおしゃれ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:53:59.50

なんかみんな食べ方変だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:00.15

でも敷地が狭いからラーメン屋やってけるんじゃないの

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:00.49

高級パンなどの失敗編を放送して欲しい

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:02.54

仕込っぽい客ばっかだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:03.60

全粒粉の麺は正直微妙

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:07.86

>>502
もうおっさんだからお酒沢山飲めないのよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:08.37

うまいとは言わない

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:09.15

おしゃれw
味じゃねえのかよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:10.60

普段ガラガラだろ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:13.24

注文ルールがある二郎みたいな店いや

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:17.70

あの胡散臭いコンサルだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:17.82

この店長も本来の所属は大手商社で、飲食店の経営の研修だったりする。

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:18.29

>>564

TBSの徳井から奪った番組

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:23.55

意識高そうなこと言ってるけど
そんなに美人ではない

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:23.87

好感触って電波少年以来に聞いたぞ(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:25.18

近所にできた新しいラーメン屋の食べログレビューが高評価ばかりで気持ち悪い
あれ関係者が書き込んでるのかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:25.37

あまりずるずるを見られたくないではないのか、レンゲ使用の子供食べは萎える

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:26.44

好感触っていうと電波少年思い出すわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:28.41

>>538
というかトイレが汚いとか論外だと思う

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:28.47

>>564
人生レストラン

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:28.88

リピートしねぇだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:29.23

金いくらかかるんだよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:31.68

ただの雇われ社長では

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:31.80

高級パン屋方式

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:32.86

どういう意味やねん
駄目な隣人

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:34.82

女ってほんと馬鹿。
俺の姉もオサレだからって理由で
大学の第2外国語、フランス語選んでたｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:36.86

吉沢亮みたいな店長

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:37.05

ら～めんとかのど～でもいい食い物なんかど～でもええから

１年中冷やし中華の店作れよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:38.14

高級食パン専門店と同じパターンで潰れるんじゃないか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:40.52

>>567
社長何者なんだろうね？
資金すごいな。

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:43.68

ラーメン屋で
　清潔感
　おしゃれ
　ヘルシー

とか馬鹿じゃねえの

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:44.33

堀江さんが名付けてそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:48.48

ラーメンかな
パスタでもいけそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:48.68

こういう特集も数年後やって欲しいね
2年逃げみたいな店舗多過ぎ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:48.73

もはやラーメンを冒涜してるよな
二郎と変わらん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:48.95

おしゃれな味ってあるよな
ベルガモットとか家庭ではあんまり使わない調味料の味や香りを強くするとわりと手軽

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:49.30

この店長、総理大臣の資質があるのか？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:49.96

>>599
しかも言ってた声優一緒なんじゃ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:50.10

>>494
〇〇郡〇〇町〇〇1丁目にあるけど
2丁目にはないような感覚w

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:56.12

>>599
ナレーター同じ人だよね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:54:59.79

こういう店は、数年後どうなったかも取材してね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:01.33

すぐ飽きられて終わるな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:03.96

客層が大学生みたいなのばっかやけど
飽きられるぞ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:05.02

>>564
BSならBS日テレの極楽旅
BSテレ東の居間からサイエンス

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:05.85

>>589
だよね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:05.91

>>593
高月商の回なの忘れてる？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:11.47

女子供に支持される店は
飽きられるのも早いのよ
コアなファンに支持されるべきだね

https://i.imgur.com/l2RYdBI.jpg
https://i.imgur.com/vkH6yKB.jpg

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:14.18

食パン屋のパクリだな
こんな人いるんだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:15.51

コンサルの宣伝かな？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:17.95

まあいつまでも持たないだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:18.79

どの人にやってもらうかも人にやらせろよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:19.08

清潔感とか言ってるのに
自分が食べるところ撮られるのには抵抗ないんだな
不思議だなぁ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:20.01

普通にラーメン屋さん感がある方が好き
麺を湯切りしてるのとか美味そうなのが伝わるからそっちの方が私は良い

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:20.20

>>626
高級パンと同じだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:23.57

資本金めっちゃあるんだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:23.68

ワイの会社での仕事スタンスで草
全部出来る子に頼む

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:23.81

ラーメンハゲ「奴らはラーメンじゃなく、情報を食ってるんだ！」

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:24.40

>>487
それってラーメンのことを知らなさすぎる人の発送だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:25.69

汚いおっさんが厨房に隠されてて草

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:26.88

キモオタは一生ジャンクフードでも食ってろ(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:28.73

パン屋と同じかどうか知らんけどこの手の名前の店は自分から入ることはないな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:30.48

>>472
最初TBSに可愛がって貰ったからね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:30.93

何を食べるかより誰と食べるかのほうが大事だしね(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:31.60

変な名前のパン屋は終わったよね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:32.88

転々としてきたなら聞こえは良いがどこも首になってきたならどうしようもない

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:33.93

>>610
フランスって下品で野蛮な国なのにな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:33.98

兎に角中身より上っ面重視なのなぁ

**ふくすま** · 2023/08/20(日) 07:55:36.17

専門家を調べる能力が必要だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:37.50

まぁ人任せっていっても
人を見る目は問われるな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:38.69

>>502
ロレックスとか買ってるんだろうなあこの社長

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:40.52

人に頼るとか任せるって大事よ
やる気が違う

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:44.50

俺一瞬しか映んなかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:49.00

がっちりマンデーってその後特集とかたまにやるっけ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:50.06

>>631
強烈なゾンビ臭漂ってるだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:55.26

>>617
パスタは食べ終わってもコーヒーでも飲んでゆっくりっていうイメージが定着しててラーメンみたいに食ったら帰れっていう感じにしにくい

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:55.39

もともと金持ちなのかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:58.39

一時的にはいいかもしれないけど
長続きするのかな？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:58.45

>>603
まずウォシュレットじゃない店は嫌
店員もウンコして、ファースト拭きを手でやってるかと思うと無理

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:55:58.63

雇われっぽい社長

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:56:00.21

とはいえすごい

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:56:02.49

>>468
わかる

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/08/20(日) 07:56:02.89

いっそのこと経営も他人にしてもらったら？