がっちりマンデー!!★月刊食堂編集長が教える!坪月商30万円超えの大繁盛店

[1 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:03:48.20]

★月刊食堂編集長が教える!坪月商30万円超えの大繁盛店
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★坪月商73万円のモンスター級繁盛店!ラーメン店なのに女性客殺到の秘密は店主が「人任せ」なコト?内装もレシピも人にお任せ!ってどういうコト?

【スタジオゲスト】
月刊食堂編集長　通山茂之
馬場裕之
【VTR出演】
きになる嫁デラックス　平野アミさん
老中　奥谷知基さん
駄目な隣人　黒瀬実寿希さん

[484 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:31.65 ID:qFK847nt]

>>324
ミシュランに載ると、予約大量に入る代わりキャンセルも大量に出て、
二件くらい友達の店が潰れたって、六本木の懐石料理の店主が言ってたなあ

[485 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:34.66 ID:kXDdawOu]

>>289
出来立てじゃないと食えない代物

[486 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:36.07 ID:/gly/Ebm]

最近ラーメン一１杯1,000円以上があたりまえになっちゃったよなあ

[487 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:41.41 ID:5+7Xu8nF]

ラーメン1杯に千円以上って狂ってるわ
よっぽどごはんおかわり自由の吉野家の牛定食の方がうまいし安い

[488 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:48.79 ID:lrgbjZBQ]

外装が汚いのはわざとなのか？

[489 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:49.11 ID:XkT1P8Ny]

>>455
人形町は案外安い

[490 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:49.86 ID:a7OHv5bT]

>>468
という事は、、
長くは続かないっぽい

[491 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:51.72 ID:Rb3RsivL]

>>452
まあ生存者バイアスはどんな分野でもある

[492 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:51:59.24 ID:8z9rEvgf]

>>484
それは酷い

[493 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:04.10 ID:9//dVmcY]

名前も達磨の落書きも汚ならしい
気持ち悪い店だな

[494 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:04.61 ID:6sOejKEl]

東京なのに、ラーメン屋がないとか
そんなとこあるの？
よく知らない地方民だけど

[495 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:08.20 ID:3dq2uaWi]

>>436
汽車だって東京基準の輸送密度で地方路線廃止しまくりで
今では貨物列車すら存続の危機だしw

[496 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:09.60 ID:8CX/o4P2]

>>444
一流面して無能なの多すぎだし任せるの怖い

[497 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:14.10 ID:GxRtvrYg]

>>460
人形町周辺は食いものありそうで無いよな
そこで働いてたとき昼飯難民だったわ

[498 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:17.52 ID:/gly/Ebm]

>>472
まースッキリは潰されたからな

[499 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:20.32 ID:On6DOaKj]

>>435
天下一品のセットが今コレくらいだからたべなくなったわ

[500 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:24.61 ID:ioFsVbSb]

先行投資がすごいことになるんだが
うんうんうなづいてるヤツだまされやすそう

[501 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:26.59 ID:kkFWIPLj]

>>483
だからさっきのようなインスタ映えの店とか考えるんだろうな

[502 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:31.39 ID:1FGCPDId]

>>375
ドリンク別料金にすれば良いのにと思ったが、最近のやつは一杯で粘るからなぁ

[503 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:32.45 ID:4WmchbXL]

かといって女性だらけのラーメン屋も行きづらいな

[504 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:35.33 ID:lugWX6qk]

>>487
炭水化物を大量に食ったら太らんか

[505 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:36.01 ID:qFK847nt]

これは良いアイデア

[506 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:36.24 ID:GFvMVbRJ]

>>472
この番組やってきたのが大きいんでしょ
スポンサー探さなくても寄ってくるようなもんだし仲良くできれば

[507 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:36.34 ID:m99wQA8R]

>>486
1000円超えるなんてチャーシュー麺くらいだったのに

[508 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:37.23 ID:D18AFGVl]

駅の富士そばと変わらん

[509 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:38.75 ID:sp7l6h0k]

>>486
ラーメン二郎の本店はまだ600円で頑張ってる(´・ω・｀)

[510 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:39.87 ID:kFxniCat]

うぜえｗ

[511 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:39.98 ID:breHOAJ7]

はげとるやないか

[512 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:40.61 ID:lrgbjZBQ]

失礼すぎるｗｗｗｗｗｗｗ

[513 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:41.21 ID:mfzfs52e]

全然禿げてない

[514 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:42.99 ID:uPDmq7sB]

ラーメンに滴り落ちた大将の汗が隠し味なのに

[515 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:43.91 ID:xbXb8ltx]

おっさんがいた

[516 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:48.12 ID:fDWU+qcL]

>>484
ミシュランなんて広末の不倫相手でも貰える

[517 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:48.34 ID:s7c2mqhQ]

>>486
昔ながらの中華そばで350円の店はまだあるからそっちがいい

[518 ふくすま 2023/08/20(日) 07:52:49.97 ID:3KDyVxvr]

僕も層だな。新垣ながらやるのはやめてほしい。

[519 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:50.32 ID:DdSV++EP]

その壁はいいのか？

[520 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:51.05 ID:oi6WkcVb]

酷いwww

[521 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:53.23 ID:M4c6fdgB]

>>473
嫌い 別々で食べる派です

[522 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:54.48 ID:25by81V+]

あらかわ

[523 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:54.94 ID:bBjW728N]

壁の落書きが汚い

[524 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:55.99 ID:Y/4tpzIS]

壁に落書きしてあるけど清潔感あるか？

[525 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:56.57 ID:FwXwTsM7]

>>494
ここは古い街だから鰻屋とかそば屋とか昔ながらの店が多い

[526 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:56.97 ID:1FGCPDId]

人のこと言える顔かよ

[527 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:58.54 ID:KqAU9MbA]

女性客から隠されるハゲ

[528 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:59.12 ID:8z9rEvgf]

>>499
天一のラーメン、昔は350円くらいだったな

[529 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:52:59.62 ID:ORbkL1Vo]

黒Tシャツ完全否定いいね

[530 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:00.73 ID:kLRFEel5]

入念に調べるマクドナルドの隣に出店するのが良いんだろ。日高屋の社長が言ってたよな

[531 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:01.43 ID:l2AotUoE]

なかなかの美女だねえ

仕込みかい？

[532 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:02.28 ID:2nYlF6B0]

いや裏は汚ないぞ

[533 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:02.45 ID:lrgbjZBQ]

女はほんと馬鹿だな

[534 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:02.45 ID:XkT1P8Ny]

キレイな女

[535 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:03.46 ID:On6DOaKj]

ハゲがいる店だからこの店来なくなるな

[536 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:04.17 ID:HZmVwso6]

落書きが清潔感？

[537 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:04.71 ID:81GPgLzA]

店内装飾が全然いいと思えない　汚い

[538 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:06.22 ID:nvJpoVXE]

トイレを綺麗にするだけで変わるからな

[539 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:06.99 ID:PwqlRrRs]

どう見ても汚いだろ
店構えからしてキモい

[540 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:07.25 ID:rliZeXu9]

前にあったやつか
たこ焼き屋のオッサンが汗だくで作ってってやつ

[541 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:08.59 ID:7u/H3Ccp]

今どきのラーメン屋ならそんな汚いとこないよ

[542 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:08.83 ID:IZXT9Wwg]

北澤みたいな女さん

[543 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:11.64 ID:Iw9XV3Um]

>>489
へー

[544 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:11.75 ID:kLrEd0GQ]

濃い2人だなw

[545 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:13.01 ID:8tJE1mZ1]

店員の腕組み写真もなんかね・・

[546 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:13.43 ID:NH+foghn]

高級食パンと同じ匂いがする
売上も嘘だろ

[547 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:15.30 ID:lkTE9iCk]

失礼だなあ

[548 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:16.52 ID:cjTGekoJ]

仕込みぽい

[549 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:20.32 ID:a4nRNppp]

ハゲ居たら女性来ないからな(´・ω・`)

[550 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:22.33 ID:8CX/o4P2]

>>461
玉子高いから大変だろうに

[551 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:23.51 ID:6sOejKEl]

女って啜れないの？

[552 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:23.98 ID:xSW/x1iF]

>>467
男でもオサレな店行けないよな、東京一度も行ったことないけどTVで紹介されてるオサレな店とか入れないわ

[553 ふくすま 2023/08/20(日) 07:53:26.31 ID:3KDyVxvr]

金髪の客がかわいい。

[554 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:30.36 ID:c3x5Bt9A]

キモオタ不潔デブがひとこと↓

[555 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:30.47 ID:5nTgzd4k]

女性客は汚い店に入りたくないわけじゃないんだよ
入りたい気持ちがあっても怖いんだよ
男が連れてってあげるって言うとわりと喜ぶ

[556 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:31.29 ID:emqtHU0p]

洗面台とかラーメンの器とか
外国というか韓国というか
ボウルとかおちょこみたいな
ちゃっちいの多いよな

[557 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:31.49 ID:PVnbjs3J]

そういえばテレビ映りいい客ばっかりやな
彼氏が先導すれば、ごついラーメン屋でも入ってこないの

[558 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:31.73 ID:Rb3RsivL]

おっさんだけど俺もヤダ
ああいう男臭い世界

[559 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:32.12 ID:fDWU+qcL]

ラーメンハゲの漫画みたいなやつ

[560 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:33.06 ID:dPNzfoOi]

わたし、ラーメン屋とか1人で行っちゃうのーー

[561 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:35.41 ID:GxRtvrYg]

近所のラーメン屋も2号店を人形町に出店したのはそういう理由だったのか

[562 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:36.17 ID:/gly/Ebm]

>>507
チャーシューメン950円とかでも高いなーと思ってたのに

[563 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:36.81 ID:r9WQVjOX]

見えないとこで何してるわからんぞ
落としたもの
いれたりな

[564 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:37.79 ID:ocysdaa2]

極楽加藤のレギュラーって今ガチマンだけ？

[565 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:39.48 ID:BEqmzf5n]

>>541
汚い方が珍しいよな

[566 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:39.53 ID:M4c6fdgB]

ぎっちょで箸の持ち方下手て最悪

[567 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:39.90 ID:AWlfEsPl]

こんなに色々外注して回収できるの？

[568 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:47.97 ID:lugWX6qk]

なんやコンフィって

[569 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:47.95 ID:zydsE1fG]

変な箸の持ち方だったな

[570 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:49.42 ID:Y+ka/Vq2]

コンフィって何や

[571 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:49.81 ID:GwC7knvv]

>>549
髪の毛が混入する事はないけどな(´・ω・｀)

[572 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:50.31 ID:a7OHv5bT]

これは長く続かないっぽい

[573 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:50.88 ID:/2Pb5SRF]

金持ってないとできねーなこれ

[574 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:52.58 ID:sYY7Nf6f]

フロア担当はイケメンで

[575 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:53.02 ID:whstlTMS]

AI使ったメニュー開発みたいなもんやな

[576 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:53.16 ID:vWl9J+QS]

壁がめっちゃ汚いやん

[577 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:54.01 ID:a4gnXaqp]

味がおしゃれ

[578 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:54.64 ID:pWLABj0S]

壁が汚い
清潔と思えないけど

[579 ふくすま 2023/08/20(日) 07:53:54.98 ID:3KDyVxvr]

芹沢みたいな人では内のも、

[580 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:54.98 ID:spm7hcLY]

一回食ったら十分な感じ

[581 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:56.91 ID:4WmchbXL]

みんながみんな二郎みたいな味が好きなわけじゃないからな

[582 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:58.81 ID:sp7l6h0k]

まんさんは舌が馬鹿なんでわ(´・ω・｀)

[583 渡る世間は名無しばかり 2023/08/20(日) 07:53:59.17 ID:kXcrjXUE]

よし俺も自分がやりたい事を他人に決めて貰う