坂上&指原のつぶれない店★3

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 20:45:17.73

【丸亀製麺】
▼初のドライブスルー店オープンに密着！車内でも食べやすい新メニューが「うどん弁当」を超える大ヒット
▼ライブ感は丸亀製麺以上！うどん1杯1000円超えの新業態を始めたワケ
▼衝撃の海外戦略！すでに９４店舗出店中の今最も力を入れている国とは？
※前スレ
坂上&指原のつぶれない店★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1690053832/
坂上&指原のつぶれない店★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1690110019/

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 21:04:03.59

>>248

柔らかめに茹でた後サラダ油やマーガリンで
コーティングしてから常温まで冷まし
鍋で一気に炒めて麺の水分飛ばす調理法なんで
コシは無いが甘み成分も凝縮される

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 21:04:35.39

>>265
パスタ＝小麦粉で作った麺やマカロニのこと
スパゲッティ＝パスタの一種でパスタ料理のひとつ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 21:06:51.58

>>291
冷凍すれば一生持つよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 21:07:24.63

>>294
冷凍の発想なかったわ
それもありだわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/07/23(日) 21:07:47.73

>>293
タンパク質が多めのデュラム小麦のセモリナ（粗挽）
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（　・ω・）国産の小麦だと駄目だ
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ