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世界中のフレンチの頂点に立った人物
フランス政府がヴェルサイユ宮殿に招聘して料理を作らせた
洞爺湖サミットでは全帝国系とプリンス系とオークラ系の各料理長を束ねて監修したのが三國
割とネタ抜きにガチで料理会の頂点の一人であり料理会でこの人知らない人はモグリなくらい世界でも有名な料理人