>>718
なら、讃岐うどんもないよね？
地元では旧来「手打ちうどん」と 呼称されており[5]:190、「武蔵野うどん」という呼び方は存在しない。

武蔵野という地域名から発生した呼名ではあるが、地元での伝統的な名称ではなく、香川県の讃岐うどんと同様に後に付帯された名である。しかし、いつ頃からそう呼ばれるようになったのか、その経緯は不明とされている[5]:190。

うどん研究家の加藤有次は2000年9月の朝日新聞への寄稿で、自分が命名したものだと述べている[7]。