>>149
1人前なら最初にフライパンしっかり熱してから作ればそうそう失敗しない
卵を入れた瞬間にジュワッ!ってなって卵のふちが泡立つくらいに熱しないと、
後はジリ貧で火力不足に陥って味が落ちやすい(´・ω・`)