wikiより。
この人がチキンカツに使う鶏肉も簡素化したんやろな。
2020年11月4日付で、大戸屋ホールディングス代表取締役社長に就任[4][9]。大戸屋HD社長就任後は、作業工程を分単位まで見直して徹底した人件費カットに取り組んだ[10]。