アニサキスってアルコールにも強いのかよｗ
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アニサキスはアルコールにも強く、2.5- 10%アルコール飲料内で 5 日間生存、14-25%アルコール飲料内でも平均 5.6 時間生存します。
ワサビ もチューブ一本分が必要など、家庭の調味料程度ではアニサキスに対しての効果は無いと考えるべ きです