2022年5月29日 21時00分
TBS系「坂上＆指原のつぶれない店」番組発企画ゴディバ日本上陸50周年記念
「おいでやすこが」のこがけんさんと共同開発「ごぼうとバジルレモンのフィナンシェ ショコラ」　｜ゴディバ ジャパン株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000290.000015355.html

今回は、こがけんさんと一緒に開発をした「ごぼうとバジルレモンのフィナンシェ ショコラ」が誕生しました。
国産ごぼうパウダー（※1）をふんだんに使用した香ばしいフィナンシェにごぼうのささがきをのせて、さっくり焼き上げた 『香ばしごぼうフィナンシェ 白煎り胡麻＆ミルクチョコレート』、
『香ばしごぼうフィナンシェ 黒胡椒＆ミルクチョコレート』。
そして、ベルギー産発酵バター（※2）を使用した、国産バジル（※3）香るふんわり食感のフィナンシェに、甘酸っぱい レモンチョコレートをコーティングした
『爽やかバジルレモンフィナンシェ レモンピール＆レモンチョコレート』には、 フレッシュな香りとやさしい苦みがアクセントの愛媛県産レモンピールをのせて、初夏にふさわしい爽やかな味わいに 仕上げました。?

こがけんさんの料理人としてのご経験と、スイーツへの愛情、そして妥協なき探求心から生まれた、こだわりの焼き菓子を、ぜひお楽しみください。