これ、ホイップクリームにしてもコストや日持ち考えたらまともな生クリームじゃなくて植物性油脂主体の質や味が劣る物を使わざるを得ないとかかなり制限された中で商品開発してるんでしょ、
不合格だとしてもかなり有能な仕事して開発はしてると思うわ。
この人達がもっとまともに値付けできるスイーツ開発したらとんでもない美味しいもの作りそう。