＞6月末、新横浜ラーメン博物館の広報担当、中野正博氏から私の下にメールが入った。

＞「井手さん、日本で初めてラーメンを食べたのは、水戸黄門だという説がありましたが、それよりも前にラーメンのルーツとなる中国の麺料理が日本で食べられていたことがわかりました。室町時代で1488年です」