俺の勝手な妄想だけど
被告と担当検事が示し合わせて当初は執行猶予が出る程度の求刑にしてもらう予定だったのかね？
で、反省した振りすれば判決も執行猶予付きに落ち着くだろうと

ところがあまりに検察への批判が強くて「やっぱ手心を加えるのは無理だわ」と検事にハシゴを外されて、罪を認めるのやめました、と

個人的にはこういうストーリーなら否認に転じた理由も、検察に迷惑とかいう中途半端な言い訳も納得できる