>>319
博多ラーメンと讃岐うどんブームのせいで
麺は固いのが旨いって刷り込まれちゃってるんだよ
本当は太麺はラーメンもうどんも柔らかい方がうまいし
讃岐うどんだってあれは固いんじゃなくて腰があるってことなんだが